NORAH×WE ARE THE FARM『NORAH Season6』刊行記念 in東京

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NORAH×WE ARE THE FARM『NORAH Season6』刊行記念

「青山Farmer’s Market & WE ARE THE FARMが考える「種」~美味しさの種はどこにある?」

2017/1/17(火) 20:00~2017/1/17(火) 22:00

イベント受付開始時間 2017/1/17(火) 19:30~

本屋B&B

  • NORAH×WE ARE THE FARM『NORAH Season6』刊行記念 イベント画像1

青山Farmer’s Market の季刊誌『NORAH』の最新号が刊行となりました。Season6のテーマは「種」。青山Farmer’s Market の運営チームが自ら取材・執筆を行っています。今回は、スタッフが最新号の取材秘話をお話するとともに、ゲストに農園×飲食を体現する「WE ARE THE FARM」メンバーをお迎えし、種からはじまる美味しい食卓についてトークを交わします!



WE ARE THE FARM」は千葉で「在来農場」を営みながら、都内で朝どれ野菜の飲食店を経営するチーム。農場では無農薬無肥料固定種の野菜を栽培し、Farmer's Marketにも出店しています。平均年齢は27歳とまだまだ若いチームながら、活動は多岐に渡ります。彼らの食や農へに対する動機とは何なのでしょうか。そのタネにも迫ります。



<登壇者情報>

Farmer’s Market



毎週土日に青山の国連大学前で開催。農家を中心に、料理人、職人、そして都市に暮らす人々が集まるコミュニティとして7年間運営されている。その季刊誌として、野良的感性を発信する雑誌『NORAH』を刊行しており、2016年下旬には「種」をテーマとしたSeason6が発売となった。2/18-19Farmer’s Marketでは、Season6の発売を記念して実際に「種」の世界を体験出来る「NORAH MARKET」が開催される予定(詳細はFaemer’s MarketFacebook参照)。



http://farmersmarkets.jp/



https://www.facebook.com/farmersmarket.at.unu/



http://norahnorah.jp/



https://www.facebook.com/norahnorah.jp/

WE ARE THE FARM



寺尾氏(農場長)が高校の同級生だった古森氏(WE ARE THE FARM代表)、横地氏(PTOASTA代表)と組み、千葉で「在来農場」
を営みながら都内で野菜を中心としたメニューを展開する7店舗を経営。青山Farmer’s Marketにも出店している。



http://www.wearethefarm.co/

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チケット販売期間外です

販売
期間

2016/12/28(水) 15:00~

2017/1/17(火) 21:00

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