2/23(土)キムチソムリエが教える!伝統発酵のキムチ作り教室~キムチと韓国家庭料理を楽しむ会~ in東京

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2/23(土)キムチソムリエが教える!伝統発酵のキムチ作り教室~キムチと韓国家庭料理を楽しむ会~

自分で漬けた「カクテキ(大根キムチ)」もお持ち帰りいただけます!その他レシピとお土産付き!

2019/2/23(土) 15:00~2019/2/23(土) 18:00

イベント受付開始時間 2019/2/23(土) 14:45~

韓国料理レストラン満奈多(〒110-0015東京都台東区東上野2-15-8)

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寒い冬の季節は、キムチ作り!!
キムチ・韓国料理が好き!、辛いもの好き!、発酵食品に興味ある!など、どなたでも大歓迎!キムチの漬け方から保存方法、美味しい食べ方などetc.キムチや韓国料理について楽しく知っていただきます。

開催の各回それぞれ異なるキムチ作りや料理をお楽しみいただけます!!

また、なんといってもご自身で作ったキムチを当日お持ち帰りいただけます!!

また、キムチ作りの素となる薬念(ヤンニョム)をアレンジして、家庭でさくっと作れるレシピも!!

キムチ作りの季節に、ぜひみなさん一緒に楽しく、美味しいキムチ漬けませんか?

みなさまのご参加、心よりお待ちしております!!


【概要】

講師:キムチソムリエ恵蘭(㈱第一物産 代表取締役)
日時:2019年2月23日(土)15ー18時  
場所:韓国料理レストラン満奈多 (〒110-0015 東京都台東区東上野2-15-8)
参加費:8,000円(食事&お飲物、レシピ、お土産、お持ち帰り用キムチ代込 )
定員:8名
お問い合わせ:03-3836-0284(平日9:30-18:00)

※お支払い後のキャンセルにつきましては、いかなる理由の場合でもご返金は致しかねますので予めご了承ください。

※持ち物として、「筆記用具」、「エプロン」、「ふきん」は必ずご用意ください。

※許可なく写真撮影や動画撮影はご遠慮させていただいております。

※飲酒をされる方は、お車でのお越しはご遠慮ください。

※他のお客様のご迷惑となる行為はご遠慮させていただいております。


内容)
定番のカクテキ(大根キムチ)のシンプルな漬け方を学べます。

自分で漬けたキムチはお持ち帰りいただきます。(保冷剤・保冷袋有り)

韓国の美容スープとして人気のある干し鱈の“プゴクスープ”やデトックスや季節の変わり目におすすめの韓国おかずを学べます。

<手作りしていただくもの>

・カクテキ(大根のキムチ) ※手作り体験兼お持ち帰り用  

 <デモ>
・プゴクスープ(干し鱈のスープ)
・韓国オモニのおかず(パンチャン)
・春野菜のナムル

※別途、ごはん、キムチ3種盛り、デザート、ドリンク
※レシピとお土産付き



【会場への交通アクセス】

•JR 上野駅 広小路口より徒歩5分
•東京メトロ日比谷線・銀座線 上野駅
3番出口より徒歩約3分
•東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅
3番出口より徒歩約3分
•都営大江戸線 上野御徒町駅
3番出口より徒歩約3分
•JR 御徒町駅 北口より徒歩8分

******講師紹介******
キムチソムリエ恵蘭

祖父母から代々続く『株式会社第一物産』三代目。 10 代〜20 代をアメリカ・ヨーロッパで過ごし世界の「食」に触れながら「作る楽しみ・食べる楽しみ」を肌で感じ、世界の料理に魅了される。
その中でも「発酵食文化」に大きく刺激を受け、帰国後、会社を継ぐとともに自社でのキムチ教室開催をはじめ各地でキムチ・韓国料理を開催。

・韓国料理研究家
・フードコーディネーター
・薬膳アドバイザー
・中医薬膳指導員

Cookpad キムチソムリエ恵蘭

Instaglam キムチソムリエ恵蘭

******主催紹介******

株式会社第一物産

東京下町の上野に1960年、株式会社第一物産は誕生しました。

第一物産の原点は、「故郷の味を食べてもらいたい」という創業者である現社長の祖父母の想い。第一物産では、「手づくり」「原料へのこだわり」「温度管理」「発酵するキムチ」を代々受け継ぎ守り続けています。

キムチの「素材由来の発酵」を守り、大量生産ではなく、職人がひとつひとつ手作業だからこそ造り出せる味“伝統の約束”を愛と心をこめて皆さまにお届けします。

―“美味しい”と笑顔になる。-
私たちは「全てはお客さまの美味しいのために」を理念に、安心安全への取り組みだけでなく、伝統発酵の味と品質へのこだわりをお約束します。


<直営店>第一物産上野本店

<直営レストラン>韓国料理レストラン満奈多

<オンラインショップ>第一物産オンラインショップ




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チケット販売期間外です

販売
期間

2019/1/28(月) 16:00~

2019/2/18(月) 12:00

PassMarketのチケットについて

チケット情報

2/23キムチソムリエが教える!伝統発酵のキムチ作り教室~伝統発酵のキムチ作り教室~キムチと韓国家庭料理を楽しむ会~

8,000円

販売条件

・持ち物として、「エプロン」、「ふきん」、「筆記用具」を必ずお持ちください。
(※保冷材と簡易保冷袋はこちらでご用意いたします)

・お車でお越しの方は、近隣の有料パーキングをご利用ください。
・当日、イベント内で飲酒をされる方は、お車でのお越しはいただけません。
・会場内で他の参加者様にご迷惑になる行為があった場合や無許可で、会場内でのカメラ・ビデオカメラ・携帯電話・録音機器等による撮影・録画・録音は禁じさせていただきます。

お支払い方法

クレジットカード決済

  • JCB
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

チケットの取出し方法

チケットはこちらまたは
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よりご確認いただけます。

お問い合わせ先

メールアドレス

school@d1b.jp

電話番号

03-3836-0284

9:30~18:00

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