山田豊文　細胞環境デザイン学セミナー≪東京≫ in東京

　フランスの古いことわざに 「断食はメスを使わない手術である」というものがあります。
また、ドイツにも「断食で治らない病気は、他のどんな治療でも治らない」ということわざも伝わっています。
それだけではなく、アメリカの独立に大きく貢献した政治家であるベンジャミン･フランクリンも、
「全ての薬で一番よいのは休息と断食だ」と断言していますし、古代ギリシャの歴史家として名高いヘロドトスは、
「エジプト人の健康と若さのもとは、月に３日間の断食を行うことにある。それゆえエジプト人は、世界の中でいちばん健康である」と記しています。
また、かのキリストは弟子たちに、「病気は祈りと断食で治しなさい」と教え、釈迦も病気は断食で治すべきであると弟子たちに伝えています。

　なぜ「食べないこと」で病気が治るのでしょうか。
それは、私たちの遺伝子には体の壊れた部分の修復は「空腹時」に行われるようにプログラムされているためなのです。

　「食べない」という期間を設けることが、私たちの体、特に腸や肝臓にとってどれだけ大きなアドバンテージとなるか、想像してみてください。
毎日食事をしている限り、腸や肝臓はその処理のためにフル稼働の連続なのです。
オフィスで働く人に例えるなら、期限の迫った仕事を山のように抱えながら、電話やメール、ＦＡＸなどを通してさらに新たな仕事が舞い込んでくるような状況です。
そこで、そういった連絡手段をいったん遮断すれば、つまり食べることをやめれば、腸や肝臓は今ある仕事に全精力を注ぎ込めることは容易に想像できるでしょう。

　「食べるために食べない」ことの持つ意味を、本セミナーを通じて十分に理解していただければと思います。


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