Champion Ribs Night by Space Smoker in静岡

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Champion Ribs Night by Space Smoker

2020/2/8(土) 18:00~2020/2/8(土) 20:00

Octagon Brewing

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Octagon Brewingの看板料理でもある本場アメリカンスタイルのスモークBBQについて楽しむイベントです!

昨年10月に在日米軍基地内で開催されたBBQ大会で優勝した今田裕一さんをゲストに向かえ、今田さん特製のポークリブを堪能しつつ昨年11月にテキサスで多くのPitmaster(BBQ職人)と交流したお話、本場アメリカのBBQ事情などをお聞きします。

2/8(土)18:00~
参加費:2,800円(w/2pork ribs, 1side &1beer)

Guest Pitmaster:
今田 裕一(Space Smoker主宰)
在日米軍公式のカメラマンとしてキャンプ座間に勤務。
基地内外において本場のBBQ文化に接し、自らもピットマスターとして日々BBQに勤しみ各種イベントに出店。昨年8月の浜松クラフトビールフェスにおいてはOctagon Brewingのフード出店をサポート。
さらに昨年10月には在日米軍基地内で開催された「Holy Smokes BBQ Competition」においてポークリブ部門で優勝、オープン部門でも3位に入賞するなど、そのBBQの味は本場アメリカ人も絶賛している。

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期間

2020/1/13(月) 09:00~

2020/2/7(金) 23:59

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Champion Ribs Night by Space Smoker

2,800円受付中

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電話番号

053-401-2007

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写真:アフロ
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