チーズと食のフェスタ in 金沢 in石川
イベントは終了しました
チーズと食のフェスタ in 金沢
～とろとろ ふわふわ、たーんと食べまっし！～
2019/11/17(日) 14:00～2019/11/17(日) 16:30
イベント受付開始時間 2019/11/17(日) 13:30～
～とろとろ ふわふわ たーんと食べまっし！～
チーズと食のフェスタ in 金沢
前売りチケット 好評発売中！
チーズの楽しさを広めているチーズプロフェッショナル協会（CPA）が、金沢で初のイベントを開催。本間るみ子氏によるミニセミナーあり、外国産のチーズもあれば国産チーズも登場します。とろとろラクレットやふわふわ削ったロディジャーノチーズも！地元で人気のお店も多数出展予定です。
前売りチケット 好評発売中！
チーズの楽しさを広めているチーズプロフェッショナル協会（CPA）が、金沢で初のイベントを開催。本間るみ子氏によるミニセミナーあり、外国産のチーズもあれば国産チーズも登場します。とろとろラクレットやふわふわ削ったロディジャーノチーズも！地元で人気のお店も多数出展予定です。
北陸のチーズファンの皆さま、
世界のチーズと北陸の食材のペアリングを楽しみましょう！
ご参加の際は、黄色のアイテムを身に着けてお出かけください！
このほか『百万石チーズ姫』とのフォトセッションなど、お楽しみ盛りだくさん！
★目玉１★
北陸の食材にチーズを合わせて
加賀野菜やころ柿、加賀麩や柚餅子…北陸が誇る豊かな食材とチーズの組み合わせをお楽しみいただける「ペアリングプレート」をはじめ、楽しみ方の提案、北陸食材の試食ブースなど、新しい食の出逢いを見つけましょう！
★目玉２★
講師に本間るみ子氏をお迎えし、チーズの醍醐味と言える「熟成」について語っていただきます。
・15分セミナーを4回。各回500円、30名定員。
14：20～ セミナー＜A＞ テーマは「シェーヴル（山羊乳製チーズ）」
14：45～ セミナー＜B＞ テーマは「ハード（硬質チーズ）」
15：20～ セミナー＜C＞ テーマは「ウォッシュチーズ」
15：45～ セミナー＜D＞ テーマは「ブルー（青カビチーズ）」
・前売り券と一緒にセミナーチケットを購入しましょう！
・毎回種類の異なる熟成チーズが試食できます。複数のセミナーへのご参加もOK！
・毎回種類の異なる熟成チーズが試食できます。複数のセミナーへのご参加もOK！
※「前売り券（=入場券）」を購入しないと、セミナーには参加できません。
＜本間るみ子氏＞
㈱フェルミエ会長、日本のチーズ専門店のパイオニア。造り手の顔が見えるチーズを求めて世界中を飛び回る。フランス農事功労章オフィシエをはじめ数々の称号をもつ、チーズ界のレジェンド。
チーズプロフェッショナル協会 会長。
★目玉３★
チーズプロフェッショナル協会 会長。
★目玉３★
初登場！『百万石チーズ姫』とフォトセッション
『百万石チーズ姫』とは？
今回初のお目見えとなる『百万石チーズ姫』とフォトセッションができます。
★目玉４★
★目玉４★
コンテチーズ カットショー
フランスが誇る大型チーズ「コンテ」、原型は40キロもあるんです。
チーズのプロがお届けするチーズカットショー。切りたてのおいしさは格別です。ぜひお楽しみください。
《そのほかイベント内容》
・各国のチーズ試食コーナー
・とろとろラクレットチーズ コーナー
・『チーズ工房ミモレット』による、ふわふわロディジャーノ チーズのサービス
・『パン屋たね』のパン コーナー
その他、北陸の食材コーナーなど、いろいろ味わえて楽しめます。
ドリンク類（チケット制）
・ワイン、日本酒、加賀棒茶などのソフトドリンク
前売り券（税込）
・CPA会員 3,500円
・コムラードオブチーズ認定者 3,500円
・一般 4,000円
・小学生 1,000円
※当日券は一律4,200円。ただし前売り券完売の場合は、当日券を販売いたしません。
参加費に含まれるもの
・ワイングラス貸出・ワンドリンク・北陸の食とチーズのペアリング プレート（1回）・各国チーズ試食付
※「CPA会員」とは、チーズプロフェッショナル協会会員の人を言います。コムラード オブ チーズ認定者とは、CPAチーズ検定合格者のことを言います。
※「CPA会員」とは、チーズプロフェッショナル協会会員の人を言います。コムラード オブ チーズ認定者とは、CPAチーズ検定合格者のことを言います。
定員
120名（先着順）
～★～★～
（マイフォーク、マイ皿を持参の方には先着で「プレゼント」を差し上げます！）
「チーズと食のフェスタ in 金沢」
主催：NPO法人チーズプロフェッショナル協会
後援：北國新聞社／北陸放送／一般社団法人日本ソムリエ協会
（マイフォーク、マイ皿を持参の方には先着で「プレゼント」を差し上げます！）
「チーズと食のフェスタ in 金沢」
主催：NPO法人チーズプロフェッショナル協会
後援：北國新聞社／北陸放送／一般社団法人日本ソムリエ協会
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
コムラードオブチーズ認定者 前売り券
3,500円
セミナーA チケット
500円
セミナーB チケット
500円
セミナーC チケット
500円
セミナーD チケット
500円
一般 前売り券
4,000円
CPA会員 前売り券
3,500円
予定枚数終了
小学生 前売り券
1,000円
予定枚数終了
お支払い方法
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
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