マナビノキ×井上蒲鉾店「姿を変える食品シリーズ・魚が変身!?さつま揚げづくりにチャレンジ!」 in神奈川
イベントは終了しました
マナビノキ×井上蒲鉾店「姿を変える食品シリーズ・魚が変身!?さつま揚げづくりにチャレンジ!」
9月22日(日)ワークショップ(先着20名のみ。小学生対象、お子様のみの申し込みです)
2019/9/22(日) 09:00~2019/9/22(日) 16:00
マナビノキは…
「知りたい!やりたい!」という子どもたちのマナビノタネをマナビノキに育て、自分らしく生きる力をつけるための「探究型学習」を行っています。
9月22日のワークショップは、姿を変える食品シリーズです。今回、姿を変える食品は「魚」です。
海に面した鎌倉では、古くから漁業が営まれてきました。現在でも小型定置網、しらす船曳網、わかめ養殖など沿岸漁業を中心に営まれています。
そんな鎌倉にとって身近な「魚」。姿のまま、焼いたり、煮たり、さばいてお刺身にしたり、様々な食べ方がありますが、その他には、どのような姿に形を変えて、食卓に並んでいるのでしょうか。
今回、コラボさせて頂くのは、鎌倉でも老舗の「井上蒲鉾店」さん。
「井上蒲鉾店」さんは、創業以来『魚の顔を見てから』と、素材となる魚を選別することから、
かまぼこ作りを営んでいるお店です。
そんな井上蒲鉾店の本店で今回は、魚が実際にどんな食品に姿を変えるのか、
「さつま揚げづくり」体験を通して、探究していきたいと思います。
もっとこうしたい!もっと!もっと!という「探究」
初めて出会った仲間と一緒に作る!という「協働」
アイデアを形に!考え判断し作り出す「創造」
マナビノキの探究・協働・創造を体験してみませんか?
<タイムスケジュール>
9:00 JR鎌倉駅東口交番前集合
9:10 オリエンテーション
10:00 井上蒲鉾店本店にてさつま揚げづくり
12:30 大町ふれあい会館到着・ふりかえり
13:30 昼食(魚が原料の食品試食)
15:00 ふりかえり・シェアリング・読み聞かせ
15:30 大町ふれあい会館出発
16:00 JR鎌倉駅東口交番前解散
知りたい!やりたい!のマナビノタネをマナビノキに育てよう!
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
①小学生1人
②兄弟姉妹割2人目以降
販売条件
参加者氏名、保護者氏名、学校名、学年、住所、緊急連絡先、その他、気になることやご質問がある方は入れてください。
お支払い方法
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
-
9時~18時
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