海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校 in東京
海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校
魚のさばき方を学んで「さばける男子・さばける女子」になろう!
2017/8/4(金) 18:30~2017/8/4(金) 21:30
イベント受付開始時間 2017/8/4(金) 18:00~
イベント趣旨
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魚をさばいたことのない方、正しいさばき方を習得したい方大歓迎!
魚の正しい扱い方、おろし方、調理を3時間で学べるお料理教室開催!!
こんな方にオススメです!
・魚料理をマスターして女子力をアップしたい。
・キャンプやBBQで魚をさばきたい。
・料理のレパートリーを増やしたい。
・友達や家族で、料理を楽しみたい。
・子供に幅広い経験をさせたい。
釣った魚、買った魚を、「自分の手でさばけたらいいな~」と思ったことはありませんか?そんな皆さまのご要望にお応えして「魚をさばく」お料理教室を開催します!
服部栄養専門学校の講師陣が、魚をさばいた事がない方でもしっかりサポートし調理実習を行います。
これまで10回開催し(参加人数延約200名)、参加後のアンケートで「参加してよかった」を100%達成しました!
ご夫婦、パートナー、友人、知人、同僚、親子などペアでのご参加が基本となりますが、個人でのご参加も大歓迎です。
さあ、さばける塾に参加して、さばける男子、さばける女子を目指しましょう!!
皆様のご応募お待ちしております!
イベント概要
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【場所】服部栄養専門学校
【日時】8月4日(金)
18:30~21:30(受付18:00~)
【定員】20名
【費用】お一人¥3,000(税込)
※各自エプロンをご持参ください。
※包丁を扱うため対象年齢は10歳以上とさせていただきます。
チケット申し込みに関して
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・本イベントは20人限定で、定員になり次第受付終了となります。
・2名様でお申込みの際、一緒に参加される方の年齢を「備考欄」にご記入ください。
※年齢によって準備の調整を行います。
・費用はクレジットカード、もしくは当日現金でお支払い下さい。
・領収書が必要な場合は当日お申し付けください。
講師
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西澤 辰男 先生(服部栄養専門学校 日本料理講師)
幼少の頃から「食」に興味を持ち、服部栄養専門学校に入学。日本料理の素晴らしさを知り、卒業後は東京吉兆の門を叩く。12年の修業を経て服部栄養専門学校の日本料理を担当。日本の食文化の素晴らしさを伝えるため、学生への調理指導の他、海外での日本料理普及活動にも尽力している。
流れ
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【18:00】受付開始
【18:30-18:35】挨拶・注意事項など説明
【18:35-19:30】調理デモンストレーション
【19:30-21:00】実習・試食
【21:00-21:30】後片付け・解散
さばく魚の種類と料理のメニュー
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【魚の種類】
・鯛(たい)
【料理のメニュー】
・土鍋鯛ごはん
・鯛のあら汁
関連情報
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海と日本プロジェクト
本プロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。
日本さばけるプロジェクト
https://www.facebook.com/sabakeru/?fref=ts
塾を企画している「日本さばけるプロジェクト」の情報を発信しています。
さばけるチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A
魚をさばく動画をYou Tubeの専用チャンネルで配信しています。
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
8/4 海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校【クレジットカード払い(3,000円)】
8/4 海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校【当日現金払い(3,000円)】
お支払い方法
・PayPay残高
・クレジットカード決済
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
-
平日10:00-18:00
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