『味噌玉作り』 @築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」 in東京

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『味噌玉作り』 @築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」

2019/7/2(火) 10:00~2019/7/2(火) 12:00

築地魚河岸3F 魚河岸スタジオ

  • 『味噌玉作り』 @築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」 イベント画像1

  • 『味噌玉作り』 @築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」 イベント画像2

味噌玉とは、好きな具材をまるめた「味噌」のこと。

お湯をかけるだけで一人前の味噌汁ができます。
かつお節・昆布・ワカメなどの具材を入れて、彩りよくデコレーション。 
食べておいしく、見て楽しい味噌玉を作りませんか。 
おもてなし料理や、プレゼントにも喜ばれます。                自分好みの味噌玉を作りましょう。

内容 ・味噌の味比べ
   ・具材の選び方
   ・味噌玉作り (6個)
   ・試飲

日時:2019年 7月2日(火) 10:00~12:00

講師:品田美幸
   味噌玉アートや海苔まきアートなど、
   つくる人も食べる人も笑顔になるワークショップを多数開催。


場所:魚河岸スタジオ 中央区築地6-26-1築地魚河岸3階

定員:20名(先着)

費用:3,000円

持ち物: 手拭き、筆記用具


申込締切日:2019年7月1日(月)10:00 ※定員になり次第 申込み終了 



*キャンセルのご連絡は申込締切日までにお願いします。

申込締切日以降のキャンセルは、参加費全額がキャンセル料として発生します。
材料などをお送りすることはできませんので、予めご了承ください。
また、今後のイベントにご参加いただけない場合がございます。


食情報の発信拠点「魚河岸スタジオ」


築地場外市場から食文化の発信を目的に、2016年11月に調理機能が充実した
「魚河岸スタジオ」を開設しました。NPO築地食のまちづくり協議会主催の
セミナーの実施、行政や食の業界団体向けの貸出などを行っています。
料理教室、商談会、テストキッチン等で利用されています。


『築技』とは

築技(つきわざ)とは、これからも築地で商いを続けていく一店一店の決意を込めた言葉です。
築地には80年以上の歴史ではぐぐまれた目利きならではの知恵があります。
旬の中でも最高の状態の見極め方。おいしいものを、もっとおいしく食べるコツ。
通えば通うほど、料理の腕が上がっていく、築地の技「築技」をどんどん仕入れに来てください












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チケット販売期間外です

販売
期間

2019/6/15(土) 09:00~

2019/7/1(月) 10:00

PassMarketのチケットについて

チケット情報

7/2(火)10時~ 味噌玉作り 

3,000円

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