【KA89 キャリア教育 ZONE】エゾシカ伝道師が伝える『もっと知ってねエゾシカのこと』 in北海道
【KA89 キャリア教育 ZONE】エゾシカ伝道師が伝える『もっと知ってねエゾシカのこと』
環境広場ほっかいどう2023
2023/4/15(土) 10:00～2023/4/16(日) 16:00
！札幌ドームでのセミナーです！
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KA89 環境セミナー
エゾシカ伝道師が伝える
『もっと知ってねエゾシカのこと』
主催：Bunyan・エゾシカ伝道師
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北海道の地域課題であるエゾシカ問題。
エゾシカが置かれている背景～有効活用まで詳しくお伝えいたします。
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【実施日】
2023年4月15日（土）・16日（日）
【実施時間】
13時00分～14時00分（60分）
【対象】
小学生 低学年・中学年・高学年/一般 可能
【参加費】
無料
【定員】
各回24名
※先着順（立ち見可能）
※定員に達していない場合は、当日募集（セミナーの受付でご確認ください）
【講師プロフィール】
髙橋 未佳
1973年 北海道釧路市生まれ釧路市育ち
2017年に栄養士免許を取得し、天然酵母パン教室Bunyanを創業。
栄養士免許取得の過程で、北海道内においてエゾシカの増殖により狩猟されるものの食肉利用が進んでおらず、実に8割が廃棄されているという現状を知り、エゾシカ肉の普及活動を開始する。
2020年8月に、天然酵母パン教室をエゾシカ肉料理教室にリニューアル。
2020年から北海道エゾシカ倶楽部に加入、2021年には同倶楽部の調理部長に就任。
2021年6月には食肉販売免許を取得し、エゾシカ肉処理施設認証制度を受けた処理施設で製品化された安心・安全・美味しい認証エゾシカ肉の販売を開始。
現在はエゾシカ肉エキスパートとして、日本各地で『もっと知ってねエゾシカのこと』講座の開催、エゾシカ肉料理教室の実施、エゾシカ肉料理の普及、エゾシカ肉選びのアドバイス などを行っている。
その活動から「ジビエ王国北海道のエゾシカ伝道師」と呼ばれている。
釧路短期大学講師
(公社)札幌消費者協会 北海道エゾシカ倶楽部 調理部長
(一社)エゾシカ協会 エゾシカマイスター
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【事前申込制】
お申し込みの最後にあります「Rokt利用規約」はチェックを外してください。
「Rokt利用規約」は、システム上最初から組み込まれているもので、弊社でチェックを外した状態に設定することができません。
「Rokt利用規約」を同意したままお申し込みを行いますと、申込完了後に［PR］から始まるおすすめ情報やクーポンを表示いたします。
Rokt社には暗号化したデータを提供しており、PassMarketでのお申し込み内容がそのまま提供されることはありません。
［PR］画面を閉じますと、おすすめ情報やクーポンは表示されなくなります。
1）お申し込み受け付けは、先着順になります。
※締め切り前でも、定員になり次第締め切ります。
2）実施時間等を必ずご確認いただき、参加可能なものを選択してください。
3）応募は、お1人につき1チケット（1つの時間帯）のみとなります。
※複数で応募される場合のチケット枚数の上限は、3枚までとなります。
【キャンセルについて】
キャンセルにつきましては、購入時のメールアドレスに
「体験」「購入者名」と「注文番号」が記載されておりますので、
4月12日（水）18:00までにエコチル事務局までお知らせください。
Mail：ecochil.j@advcom.co.jp
※一度キャンセルしてしまうと取り消しできませんので、ご注意ください。
【注意事項】
開始時間の15分前までに必ず受付をお済ませください。
イベント当日は、チケット画面か、
事前申込時に自動返信されているメール受信画面、
もしくはプリントアウトしたものを受付で提示してください。
当日、体調不良等で欠席あるいは遅れそうな場合は、
Mail：ecochil.j@advcom.co.jp
までご連絡ください。
ご連絡をいただけない場合は、やむを得ずキャンセルとさせていただくこともございますので、ご了承ください。