若狭から毎日の梅 ~梅と梅酒を味わう~ JSA #3 in東京

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若狭から毎日の梅 ~梅と梅酒を味わう~ JSA #3

2019/3/28(木) 19:00~2019/3/28(木) 20:30

イベント受付開始時間 2019/3/28(木) 18:30~

品川インターシティB棟5階

  • 若狭から毎日の梅 ~梅と梅酒を味わう~ JSA #3 イベント画像1

日本海側の温暖な気候が育んだ梅

春の訪れを告げる梅の花は、春の季語として多くの歌人に詠われてきました。
その梅の実はミネラルやカリウムが豊富で、古くから毎日の食習慣に取り入れられています。
福井県の若狭は、日本海側にありながら温暖な地域で、梅の栽培が盛ん。
そして、梅を上手に暮らしにとり入れています。

初夏に採れる梅の実を、一年を通じて楽しみたい。

梅干しだけではない、日本海の知恵で暮らしにとり入れる。
朝は一杯の梅ジュースではじまり、夜は梅酒を楽しむ。
若狭だけの無糖の梅酒やレモングラスの入った梅酒に、
梅をおつまみにして合わせるのも美味。

日本海のローカルを知りたい!
梅酒が好き!
梅ジュースをつくりたい!
若狭に行ってみたい!
などなど。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

【ゲスト】
明星智洋さん 江戸川病院腫瘍血液内科副部長/一般社団法人梅酒研究会代表理事
渡辺真理子さん 梅農家/梅の里市場治兵衛

【イベント内容】
ゲストトークショー
若狭の梅メニューの試食と梅酒の試飲
梅ジュースつくり体験(お持帰りいただきます)
お土産つき


~Japansea Academyとは~

日本海沿線のヒトやコトをテーマとした情報を定期的に東京で発信。
日本海側の地域で育まれてきた文化やライフスタイルを、さまざまなゲストを迎えてたのしく学びながら日本海の魅力を体験!
「日本海の知恵で暮らしの質を上げる」をコンセプトにリアルイベントを定期的に開催します。


「日本海の知恵で暮らしの質を上げる」

日本海沿線には、古くからの文化、豊かな自然や食があり、その環境を生かした日々の暮らしにはゆとりがあふれています。
そんな日本海に暮らす人たちが大切にしている暮らしのコツや工夫を上手にとり入れ、自分らしく暮らしの質を上げていきませんか。

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チケット販売期間外です

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2019/3/24(日) 06:00~

2019/3/27(水) 23:00

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JSA第3回 若狭から毎日の梅

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