スペイン料理祭2019「チャコリセミナー」 in京都

Name: スペイン料理祭2019「チャコリセミナー」
Start: 2019-06-01T13:15:00+09:00
End: 2019-06-01T14:15:00+09:00
Location: kokoka京都市国際交流会館

イベントは終了しました

スペイン料理祭2019「チャコリセミナー」

2019/6/1(土) 13:15～2019/6/1(土) 14:15

イベント受付開始時間　2019/6/1(土) 12:45～

kokoka京都市国際交流会館

メール

2019年6月1日(土) 13:15~14:15
受付開始 12:45~

参加費:お1人様お得な前売り券:2,000円（当日2,400円）

チャコリセミナー

~好き過ぎて現地まで行ってしまいました!~

バスク地方の地ワイン、「チャコリ」をご存じですか? 海外に輸出されるのは、生産量のなんと3%ほど!まさに地元に根ざしたワインなんです。

今回のセミナーでは、チャコリが好き過ぎて約10か月間バスクに住み、日本人として初めてチャコリのワイナリーで働いた髙橋さん & 日本一チャコリを愛するインポーター「いろはわいん」代表の寺田さんが、チャコリの魅力を語りつくします!

※このセミナーには試飲があります

【おすすめポイント！】

1.チャコリのワイナリーで日本人初スタッフとなった現地の空気を届けるセミナー
2.チャコリ試飲あり(3つの生産地の飲み比べ、珍しい熟成タイプのチャコリ)
3.最新「ビルバオガイドブック」プレゼント!

講師紹介

(株)いろはわいん寺田徹さん

(株)いろはわいん代表取締役
2009年、約15年のワイン業界勤務を経て、(株)いろはわいんを設立。スペインとフランスの各地から生産地の地元で愛され飲まれている「地ワ

イン」を発掘し、輸入を手掛けている。

・株式会社いろはわいん
http://www.irohawine.jp/
〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目3-10 安藤ビル3階 TEL:03-6459-4715

髙橋綾乃さん

2017年に出会ったスペイン、バスク地方の地ワイン「チャコリ」に深く惚れ込み、どうしても現地で学びたいという思いから2018年6月バスク地方へ渡り、サン・サバスチャン、ビルバオにて暮らす。アラバ県オコンド村のワイナリーにてチャコリのワイナリーとしては初めての日本人として現地スタッフとともにチャコリの製造に携わる。2019年3月に帰国。帰国後は、自分が体験したバスクの素晴らしさやチャコリの美味しさを広めるため「チャコリ伝道師」として活動中。

チャコリを飲もうよFacebookページ
https://www.facebook.com/txakolipaisvasco/