『はじめての魚のさばき方」@築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」 in東京

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『はじめての魚のさばき方」@築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」

2019/8/29(木) 11:00~2019/8/29(木) 13:00

築地魚河岸3F 魚河岸スタジオ

  • 『はじめての魚のさばき方」@築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」 イベント画像1

今回で6回目となる人気セミナー

小人数なので基本がしっかり学べます!

魚を捌いてみたいけれど、きっかけがなくて・・・という方!
築地で挑戦してみませんか。
包丁の持ち方、魚の扱い方・洗い方、基本の魚の捌き方をお教えします。

はじめて魚を捌くという方が対象です。


日時:2019年8月29日(木)11:00~13:00

場所:魚河岸スタジオ 中央区築地6-26-1築地魚河岸3階

定員:8名(先着)

費用:3,000円

※さばいた魚は保冷バックに入れてお持ち帰り頂きます。


持ち物:エプロン、手拭き

講師: 築地魚河岸 鮮魚店

申込締切日:8/27 10:00  ※定員になり次第 申込み終了


*キャンセルのご連絡は申込締切日までにお願いします。

申込締切日以降のキャンセルは、参加費全額がキャンセル料として発生します。材料などをお送りすることはできませんので、予めご了承ください。また、今後のイベントにご参加いただけない場合がございます。

食情報の発信拠点「魚河岸スタジオ」

築地場外市場から食文化の発信を目的に、2016年11月に調理機能が充実した「魚河岸スタジオ」を開設しました。NPO築地食のまちづくり協議会主催のセミナーの実施、行政や食の業界団体向けの貸出などを行っています。料理教室、商談会、テストキッチン等で利用されています。

『築技』とは











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PassMarketのチケットについて

チケット情報

8/29(木)11時~13時 魚のさばき方

3,000円予定枚数終了

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メールアドレス

tsukijistudio@gmail.com

電話番号

03-3541-9444

9:00~15:00

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写真:アフロ
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