シャンパーニュセミナー【新しいライジングスターを識る！】 in京都
イベントは終了しました
シャンパーニュセミナー【新しいライジングスターを識る！】
今世界中が注目する新しい生産者のスタイルを試飲とともに探りましょう
2026/2/14(土) 16:00～2026/2/14(土) 17:30
イベント受付開始時間 2026/2/14(土) 15:45～
- ジャック・セロスやエグリ・ウーリエから広がったRM（レコルタン・マニピュラン）ムーブメントから十数年。現在は、有名生産者のもとで修業し、自らの土地へ戻った若き造り手たちが、畑と真摯に向き合い、独自の哲学と緻密な技術でシャンパーニュの新時代を切り拓いています。
今回は、その“次世代のトップ生産者”と呼ばれる6名を厳選し、それぞれのキュヴェが表現する個性と魅力に迫ります。
講師は、シャンパーニュ騎士団公認オフィシエ・吉田まさきこ。
造り手の背景や畑、スタイルをわかりやすく読み解きながら、皆様を奥深いシャンパーニュの世界へご案内いたします(^^セロスの薫陶を受けたシャルトーニュ・タイエやミニエール、世界中で熱狂的支持を集めるサヴァール、シャンパーニュ・ラヴァー垂涎のフォレ・ラミヨン、カゼ・ティボー、ブノワ・デウまで。ぜひこの貴重なラインナップをお楽しみください！
- より細分化された区画概念（リューディ）、気候変動に合わせた農法の進化など、“新しいシャンパーニュ像” を体感できる絶好の機会。
- 皆さまのご参加を心よりお待ちしております(*^_^*)
イベント詳細
日時：2026年2月14日（土）16:00〜17:30
場所：オフィス・ド・ワイングロッサリー（京都市中京区錦堀川町649 観タワーハウス1F北）
対象：20歳以上のワインにご興味のある方
会費：9,000円（当日のみショップで￥5,000以上のお買い物に使える￥500チケット付き！）試飲ワインラインナップ
〇Caze Thibaut Cramant 2020
2018年に初リリースと新進気鋭の造り手ながら、前衛的なアプローチで次世代を担う造り手。- 〇Follet-Ramillon Harmonie Extra Brut 2014
当主はシャンパーニュ＆ワインのコンサルが本業のため、名だたるシャンパーニュメゾンも彼に意見を聞きにくるほどの実力派。異なるテロワール、持続可能なブドウ栽培、醸造学の能力を巧みに融合させた驚くほど高品質な一本。 - 〇Chartogne Taillet Rosé NV
ジャック・セロスで学んだアレクサンドル・シャルトーニュが2006年よりワイン造りを継承。自然酵母、樽発酵、リューディシリーズなどセロスの哲学を生かし、段階的にビオディナミへ転換。今回試飲のロゼは世界1位を獲得！ - 〇Minière F&R Influence S.A
セロスでの修行を経たフレデリック＆ロドルフ兄弟によるドメーヌ。今や争奪戦が繰り広げられる人気生産者。 - 〇Benoit Dehu Cuvée de L’Orme (2019) NV
ボランジェ勤務を経て家業へ。わずか4haの畑をオーガニック＆ビオディナミで耕作。自らの森の木で樽を製造するほどのこだわりで、発酵・熟成に使用。 - 〇Savart Mont des Chrétiens 2020
近年もっとも入手困難を極めるTOP生産者。透明感とエネルギーが共存する圧巻のスタイル。 - こんな方におすすめ
- ・新しい世代のRMスタイルを知りたい方
・セロスに影響を受けた造り手に興味がある方
・土地と哲学が明確に表れるシャンパーニュが好きな方
・少量生産者の世界をもっと深掘りしたい方
シャンパーニュ新時代の造り手セミナー
――いま世界が注目する、小さな生産者たちの革新――
ご注意
・ツアー行程は多少変更する場合もあります。
・ワインの試飲がございます。お車・自転車・バイクでのご来場はご遠慮ください。
・会場は禁煙です。
・体調のすぐれない方は参加をお控えください。
・お電話やメールでの受付はできません。お申し込み後にメールが届きますのでご確認ください。
・中止になった場合、ご登録のメールアドレスにご連絡させていただきます。
・当日ワインに不良があった場合は、同等のワインに変更させていただきます。
＜キャンセルポリシー＞
キャンセルの場合はご連絡日に応じて下記のようにご返金いたします。
開催日より3週間前までのご連絡：全額
２週間前まで：５０％
１週間前まで：２５％
それ以降はご返金できませんのでご了承ください。
※お申し込み後、弊社の都合で中止になった場合は全額ご返金いたします。
主催：株式会社ワイングロッサリー
京都市下京区四条通堀川西入ル
075-841-3058
営業時間：11:00～19:00 定休日：日曜日・月曜日
shopinfo@winegrocery.com
http://kyoto.winegrocery.com
販売条件
お支払い方法
PayPay（残高/ポイント）- Yahoo!ウォレット(クレジットカード)
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Yahoo!ウォレットに登録されたカードのみ利用可能です。詳細はこちらをご確認ください。
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
-
11:00～19:00（定休日：日・月）
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