旅カルチャー講座 第30回 ドイツのクリスマスとお菓子の世界 in東京

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旅カルチャー講座 第30回 ドイツのクリスマスとお菓子の世界

2021/12/12(日) 13:30~2021/12/12(日) 15:30

土屋グループ銀座ショールーム

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 もうすぐ12月。クリスマスシーズンがやってきますね。今年最後の旅カルチャー講座は「ドイツのクリスマスとお菓子の世界」がテーマです。

ドイツのクリスマスといえば「クリスマスマーケット」が有名ですが、11月の最終日曜日からクリスマス直前の約1か月のアドヴェンツ期間、ドイツではほとんどの町でクリスマスマーケットが開催されます。コロナ禍で昨年、今年の状況は例年とは違う状況かもしれませんが、クリスマスマーケットは、昔からドイツで行われている伝統行事です。

3大マーケットは、ドレスデン、ニュルンベルク、シュトゥットガルト。でも、どの町のマーケットも規模は違ってもそれぞれの良さや特徴があり、寒く暗い北国ドイツの冬のハイライトです。近年、このドイツのクリスマスマーケットの伝統がヨーロッパ各地に広がりを見せているのも面白い現象ですね。

お話していただく講師の森本智子さんは、ドイツ在住歴が長く、その後、ドイツ農産物振興会勤務を経て、ドイツの食材輸入や展示会のサポートやコーディネートをされる一方、『ドイツパン大全』、『ドイツ菓子図鑑』(誠文堂新光社)などを執筆されているドイツの食のエキスパートです。

森本さんが撮影された写真をご覧いただきながら、クリスマスマーケットのあれこれ、そしてドイツならではのクリスマスの習慣についてお話していただきます。12月のクリスマスの時期にぜひドイツのクリスマスの話をしていただきたいと、ずっと思っていたところ、ご紹介いただき、森本さんに来ていただくことになりました。どうぞご期待ください。

 

旅カルチャー講座 主宰 木谷朋子

 

《講師の森本智子さんからひと言》

 クリスマスマーケットはいつ、なぜできたのでしょう?実際のクリスマスマーケットはどんな様子で何があり、どう楽しむのでしょう?そもそもドイツではクリスマスをどう祝うのでしょう?私がこれまでに経験してきたドイツのクリスマスの風景や行事の様子をご紹介したいと思います。

また、ドイツのクリスマス菓子といえばシュトレンが日本でも広く知られていますが、他にもレープクーヘンやクリスマスクッキーなどいろいろあります。また、ドイツでは一般的なお菓子でも日本では知られていないドイツのお菓子もたくさんあります。

 当日は会場にお菓子をご用意しますので、ドイツ菓子を食べながら一緒にクリスマスの雰囲気を楽しみましょう。

 

《講座概要》

★講師:森本智子さん(株式会社エルフェン代表)

★主宰:木谷朋子(旅行ライター&エディター)

★日時:2021年12月12日(日)133015301310受付開始)

★定員:12名(会場参加)、30名(オンライン参加者)、30名(見逃し配信)

★会場:土屋グループ銀座ショールーム

104‐0061 東京都中央区銀座3丁目810 銀座朝日ビル3F

0355799981 http://www.hometopia.jp/branch/ginza/

 

★会場参加:4800円(税込)、オンライン参加費:2800円(税込)、見逃し配信参加費:3000円(税込)

 

《講師プロフィール》

森本智子さん(株式会社エルフェン代表)

ドイツ在住歴11年。帰国後、ドイツ農産物振興会勤務を経て、ドイツの食材輸入サポートや展示会コーディネート・視察、日独企業間の通訳・翻訳などの傍ら、イベント、セミナー企画なども手掛ける。ドイツフェスティバル運営実行委員。ドイツの食文化、食の歴史、特にパンやビールに興味があり、最近は古いレシピ本や昔のドイツの手仕事の動画を趣味として訳している。著書『ドイツパン大全』、『ドイツ菓子図鑑』(誠文堂新光社)、『ちいさなカタコト・ドイツ語ノート』(国際語学社)、共訳『ビア・マーグス-ビールに魅せられた修道士』(サウザンブックス社)


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★オンライン受講ではZOOMを使います。オンライン参加の方は、ZOOMアカウントを作っておいてください。開催日の前日に招待メールをお送りします。前日中に招待メールが届かなかった場合は、tabiculture_ochatabi@yahoo.co.jpまでお問い合わせください。お電話でのお問い合わせはお控えください。

★見逃し配信希望者には、12月15日(水)までにYoutube動画を限定公開でお送りします。それ以降、届かなかった方は、tabiculture_ochatabi@yahoo.co.jpまでお問い合わせください。お電話でのお問い合わせはお控えいただき、まずメールでお問い合わせください。



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チケット販売期間外です

販売
期間

2021/11/2(火) 23:00~

2021/12/12(日) 09:00

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チケット情報

このチケットは主催者が発行・販売します

12/12旅カルチャー講座第30回「ドイツのクリスマスとお菓子の世界」オンライン参加

2,800円

12/12旅カルチャー講座第30回「ドイツのクリスマスとお菓子の世界」見逃し配信希望者

3,000円

12/12旅カルチャー講座第30回「ドイツのクリスマスとお菓子の世界」会場参加

4,800円

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