SAKE（日本酒）x NOMY（学） VOL.9 ｜ 雨後の月（相原酒造株式会社）x 賀茂金秀（金光酒造合資会社）
イベントは終了しました
SAKE(日本酒) x NOMY(学) では、蔵元から直接、歴史、哲学、酒造りのこだわり、逸話など、普段聞くことが出来ない貴重なお話を、テイスティングしながらお楽しみ頂けます。
今回は、広島の人気銘柄、雨後の月と賀茂金秀を醸す蔵元お二人をお招きし、酒造りの魅力について語って頂きます。
【趣旨】
新型ウィルスの感染拡大による飲食店の営業自粛やイベント開催自粛で影響を受ける日本酒業界を盛り上げるため、この度 JAPAN CRAFT SAKE COMPANYは、ビデオ会議システム "Zoom" を利用した、オンライン テイスティング「SAKE（日本酒）x NOMY（学）」を開催致します。
Zoomのご利用が初めての方にも簡単なステップでご利用出来ますので、お気軽にご参加ください。
【内容】
日本三大銘醸地・西条を有する広島県は、数々の実力蔵がひしめき合うエリアです。その中でも全国区の品評会で栄誉ある賞を受賞してきた「雨後の月」と「賀茂金秀」は、その品質の高さと柔らかく芳醇な味わいで、初心者からプロフェッショナルまで多くのファンを魅了しています。
２蔵のお酒を飲み比べながら、広島のお酒の特徴とそれぞれの蔵の個性がじっくり学べる講座です。
プロフィール
相原酒造４代目蔵元・相原準一郎氏（代表銘柄：雨後の月）
1957年生まれ。広島大学工学部発酵工学科卒業後、民間企業に勤務した後に、相原酒造に入社。
日本酒業界の古い慣習に反発し、一度は廃業を決意したものの、1983年の全国鑑評会金賞受賞をきっかけに、品質本位の酒造りに徹し、1996年には大半の商品を特定名称酒に変更、独自の造りに取り組んでいる。
金光酒造５代目蔵元・金光秀起氏（代表銘柄：賀茂金秀）
1975年生まれ。東京農大を卒業して家業を継ぐが、パック酒を含む低価格酒しか売っておらず、売上げ低迷に苦しむ。ほぼ独学で酒造を学び2004年、自らの名を冠して立ち上げた新ブランド「賀茂金秀」は数々の品評会で高い評価を得て、全国的な知名度を誇る蔵へ成長。蔵の想いとお酒を熟知する酒販店を中心に全国へ販路を広げている。
【蔵元情報】
雨後の月 / 相原酒造株式会社
1875年広島県賀茂郡(現在の呉市)仁方町に創業。
酒名の「雨後の月」は、明治の文豪徳富蘆花が1900年に発表した短編集「自然と人生」の短編題から命名。
「上品、美しい、透明感」を酒質の特徴とし、このため全部のお酒を純米大吟醸と同様に醸し、全て低温冷蔵庫でゆっくり熟成をして製品にしている。
2013年にはSAKE COMPETITION純米部門で1位を受賞、全国新酒鑑評会においては、現在9年連続金賞(10年目の本年は入賞)受賞を継続中など、多くの評価を得ている。
賀茂金秀 / 金光酒造合資会社
広島県東広島市（旧賀茂郡）に1880年創業。
「桜吹雪」銘柄を中心に小さな酒蔵を営む。94年に蔵人の確保が難しくなり「液化仕込」というお米を「蒸す」⇒「炊く」新プラントを導入。これは低価格酒を中心に作る機械であり、売り上げ低迷を止められない。本来の原料を「蒸す」へ立ち返り2004年より、同社にしかできない味を追求する為「賀茂金秀」ブランドを立ち上げる。
【日時】 2020年6月20日（土）14:00~15:30
※終了時間は当日の進行次第で変動致します事ご了承願います。
【蔵元】 相原準一郎氏 相原酒造株式会社
金光秀起氏 金光酒造合資会社
【参加費】
1.講座(90分) + 日本酒4本(720ml x 4)・・・15,000円(送料別)
各蔵のお酒が2本ずつ含まれます。ティスティングを存分に楽しみたい方におすすめです。
2.講座(90分) + 日本酒2本(720ml x 2) ・・・12,000円(送料別)
各蔵のお酒が1本ずつ含まれます。この機会にしか手に入らない限定酒をお楽しみ頂けます。
3.講座(90分) + 日本酒2本(720ml x 2)・・・5,000円(送料別)
各蔵のお酒が1本ずつ含まれます。SAKE x NOMY講座を体験してみたい方におすすめです。
【イベント参加について】
・PassMarketより、必要事項を入力しお申し込みください。
・PassMarketにてお申込時に入力頂いたメールアドレス宛にオンライン参加のURLとパスワードを、ご住所に日本酒をお送り致します。
※当日のZoomリンクとパスワードは開催2日前までにお送り致します。
・事前に無料アプリ "Zoom" のダウンロードをお願い致します。
・申込期日：2020年6月17日（水）10:00
・お支払い後のキャンセルは致しかねますので、あらかじめご了承ください。
【留意点】
※お酒に関するイベントである為、未成年の方のご視聴はご遠慮頂くようお願い致します。
※定員になり次第締め切りとさせていただきますので、お早めにお申込ください。
※日本酒は開催前日迄にお送り致します。
日本酒の送料はチケット代に含まず、別途着払いとさせて頂きますので、ご了承下さいませ。
（（例）関東関西エリア¥1,500前後 沖縄県¥2,800前後）
沖縄県への発送に関しては、直前のお申込みの場合、配送が間に合わない可能性がございますので、
お早めにお申し込みください。
※日本酒がお手元に届いたら、日本酒セラーもしくは冷蔵庫（５度）に保管下さい。
※開催時間になり次第開始いたします。
※Zoomでは、蔵元とMC以外、参加者の画面は映りません。
※当日のティステングの模様は、チケット購入者の方に限定で１週間に限り配信する予定です。
オンタイムでご参加頂けない方も、お好きな時間にお愉しみ頂けます！
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
A.SAKENOMY講座＋日本酒4本（720ml）含
B.SAKENOMY講座＋日本酒2本（720ml）含
C.SAKENOMY講座＋日本酒2本（720ml）含
販売条件
※Zoomにてご参加いただける方。
お支払い方法
・PayPay残高 
・クレジットカード決済
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
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