美食体験【estilo h × 雁木】7月9日（土）18:00- / 7月10日（日）12:00- 7名限定 in京都
イベントは終了しました
SAKE Spring で美食体験、 スペインで修行した本場のパエリアと雁木のペアリングを愉しもう
7月9日（土）18:00- / 7月10日（日）12:00- の２回、7名限定のサケスプ特別ペアリングコースを今注目のスペイン料理店「estilo h」で開催。
本場スペインで修行を重ね、昨年10月に京都にてスペイン料理店「estilo h」 をオープンしたオーナーシェフの畑下氏。日本酒好きでも知られ、日本酒資格の難関とも言われるサケディプロマを持つほどのこだわり。店で提供する日本酒は、山口県・八百新酒造の「雁木」。畑下氏は実際に雁木で酒造りを経験するなど、その土地に足を運び、選んだ日本酒と自身が腕を振るうスペイン料理をペアリングで提供します。
「スペインと日本の良さを融合した、自由なスペイン料理」
スペインで研鑽を積んだシェフが、スペインで感じたテーブルを囲んだ食事から生まれる空気感や時の流れ、そこに日本の感性や四季を取り入れ、コースとして表現しました。鱧の出汁で炊き上げたパエリアや、新鮮な京野菜を使った絶品なお料理の数々を、スペイン料理と相性抜群の日本酒とお楽しみください。
スペインで研鑽を積んだシェフが、スペインで感じたテーブルを囲んだ食事から生まれる空気感や時の流れ、そこに日本の感性や四季を取り入れ、コースとして表現しました。鱧の出汁で炊き上げたパエリアや、新鮮な京野菜を使った絶品なお料理の数々を、スペイン料理と相性抜群の日本酒とお楽しみください。
山口県・八百新酒造「雁木」から杜氏が来場
estilo h 畑下シェフとも交流の深い、雁木の杜氏がレストランに来場。スペイン料理と日本酒という異色のペアリングを楽しみながら、八百新酒造の酒造りへのこだわり等のお話を直接聞いて頂けます。
カウンター席ですので、おひとりさまでもお気軽にお越し頂けます。
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会場：estilo h
〒604-0813 京都府京都市中京区間之町通二条上ル夷町560-8-2階
日時：
①2022年7月９日（土） １8：００
②2022年7月１０日（日）１２：００
（各回開始、10分前までにお越しください。）
*各回７名限定
公式サイト：https://www.sakesp.com/2022kyoto
チケット：
18,000円 料理代・お酒代・諸税込 「雁木」杜氏が来場します
支払い：
当日、お店にてお支払いください。現金の他、カードにてお支払いが可能です。
※合わせてメイン会場のチケットをご購入ください。また、メイン会場は両日二部制となっています。他企画とお時間のお取り間違えが無いようご注意ください。
※貸切営業のため、お子様連れでの参加はご遠慮いただいております。
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＜お申込み後のキャンセルについて＞
※なお、ご自身のご都合、急な事情等で参加できない場合は、ご友人等に「参加権※」をお譲りください。お客様都合でのキャンセルはお受けできかねますのでご注意ください。
※無断キャンセル、当日お店に来ないなどの行為が見られた場合、然るべき法的措置を講じますことをご了承下さい。キャンセル料100%のお支払い義務が生じます。
尚、以下のケースに当てはまる場合は本イベントの開催を協議します。それ以外の場合は開催いたします。 イベントを開催する場合は、チケットの払い戻しはできかねますのでなにとぞご了承くださいませ。
【協議対象となる事象の事例】
・新型コロナウイルスに関連する緊急事態宣言や蔓延防止措置、また主催側での感染や京都府内の感染状況が増加した場合
・気象状況悪化（台風上陸・暴風・暴雨・雷などの警報・注意報発令）
・地震、洪水発生
・火災発生
・熱中症・食中毒などの集団発生（各関係省庁の指導があった場合）
・危険物の発見・爆破予告などの発生
・その他、主催者、会場責任者、各関係省庁が危険または実施不可能と判断する事象が発生した場合
その他詳しくは、以下規約をご確認いただければ幸いです。
URL：https://drive.google.com/file/d/1n2zHK6RAyGAtezCt5IBAFb08mkvdSDWe/view?usp=sharing
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
②【現地支払い】7月10日（日）12:00
①【現地支払い】7月9日（土）18:00
予定枚数終了
販売条件
＜お申込み後のキャンセルについて＞ ※ 感染拡大状況を踏まえ、下記項目に当てはまる場合、また主催者判断により中止の場合は全額ご返金させていただきます。 ※なお、ご自身のご都合、急な事情等で参加できない場合は、ご友人等に「参加権※」をお譲りください。 ------------- 以下のケースに当てはまる場合は本イベントの開催を協議します。それ以外の場合は開催いたします。 イベントを開催する場合はチケットの払い戻しはできかねますのでなにとぞご了承くださいませ。 【協議対象となる事象の事例】；https://drive.google.com/file/d/1n2zHK6RAyGAtezCt5IBAFb08mkvdSDWe/view?usp=sharing
チケットの取出し方法
主催者のFacebookページ
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
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10:00〜17:00（※土日祝定休）
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