松村貴樹×山田裕一郎「いいお店のつくり方」 in福岡
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松村貴樹×山田裕一郎「いいお店のつくり方」
ローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS』刊行記念
2016/7/24(日) 14:00～2016/7/24(日) 16:00
イベント受付開始時間 2016/7/24(日) 13:30～
大阪発のローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS』最新号が5月20日に発売されました。
特集は「いいお店のつくり方」。お店の成り立ちに迫っています。
〝いい〟お店はどうやってつくられているのか？ そもそもその〝いい〟とは？
今号は、フランス料理店からレコードショップ、銭湯などジャンルを問わず
編集部が〝いい〟と考える関西のお店を店主のモットーのみならず、開店資金の話まで紐解いた一冊です。
今号の刊行を記念して『IN/SECTS』編集長・松村貴樹に
ローカル・メディアの話から、今号が出来上がるまで、さらに今号の”いい”お店の”いい”についてお話しいただきます。
お相手は、福岡中のうどんの名店とうどんカルチャーを紹介した『うどんのはなし』（KIJI）の著者としても知られるヌードルライターの山田祐一郎さん。
どんな”いい”お店の話が登場するのか、お楽しみに！
【出演者プロフィール】
松村貴樹（まつむら・たかき）
1976年生まれ。ローカル・カルチャー・マガジン『IN/SECTS』編集長。出身は京都府八幡市。21歳で単身渡米、ニューヨークで5年過ごす。帰国後、フリーランスを経てLLCインセクツを設立。2009年の春、『IN/SECTS』を創刊。
インセクツ：http://www.insec2.com/
山田 祐一郎（やまだ・ゆういちろう）
1978年生まれ。西南学院大学商学部商学科卒。2003年、福岡市内の編集プロダクションに就職し、ライターと してのキャリアをスタート。これまで福岡で発行されている情報誌、飲食関係の専門誌、全国版の観光ガイドブック、各種MOOK本、企業のホームページ及び 販促・宣伝ツール、会社案内の原稿執筆に携わる。2012年8月【ＫＩＪＩ(キジ)】を設立。本格的にヌードルライターとして活動を開始。現在に至る。 2015年7月に福岡初であり、福岡発のうどんカルチャーブック「うどんのはなし 福岡」を上梓。福津市在住。
KIJI：http://ii-kiji.com/
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1500 ticket + 500 drink
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