数馬酒造　SDGs見学会＆懇親会

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数馬酒造　SDGs見学会＆懇親会

2021/8/8(日) 19:00～2021/8/8(日) 21:00

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数馬酒造　SDGs見学会＆懇親会

石川県の能登半島、人口が急速に減少していく能登町で酒造販売を行っている数馬酒造。数馬嘉一朗社長は２４歳の時に会社の経営を引き継ぎ１１年目となります。

地元の農家と協力して耕作放棄地で酒米を生産、米の籾殻は農業用の肥料に、酒造りの際に米を磨いて削られた米粉は地元の能登牛の飼料にするなど無駄をなくして地域循環を行なっています。この特組みが拡大し、実に東京ドーム６個分の耕作放棄地が蘇っています。

また、従来は季節労働で雇用が不安定であった杜氏を社員とすることで雇用の安定化をはかり、寝ずの番が必要であった仕込みの工程も最新器械を導入することによって自動化を行い、働きやすい環境を作っています。

人口が急速に減少している能登町において、数馬酒造には都会から若者が集っています。お客さんからの評価も高まり、就任から７年間で売上は約３倍に拡大したそうです。新型コロナウイルスの感染拡大によって飲食店向けの酒の需要は急速に落ち込んで打撃を受けていますが、従来からニーズのあった酒造見学を今回初めてオンラインで開催することとなりました。

見学会のチケットはお酒とセットのものもご用意していますので、ぜひお酒を飲みながらご参加いただければと思います。

８月８日（日）１９時〜２１時

１９時〜

　１５分程度で酒造の見学会を行います。

　SDGs支援機構代表理事の河上と数馬酒造のSDGsについて４５分程度トークショー

２０時ごろ〜

　懇親会。ぜひ、数馬酒造のお酒がセットとなったチケットをご購入いただき、懇親会にご参加いただければと思います。

参加費

５０００円　SDGs見学会＋能登牛純米７２０ml

※８月３日までにお申し込みいただくと実施日までにお届けできる予定です。それ以降は実施日に間に合わない可能性があります。

３０００円　SDGs見学会のみ