【イベント】浜田漁港旬のあんこうを食べつくそう！ in東京

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【イベント】浜田漁港旬のあんこうを食べつくそう！

2020/2/8(Sat) 13:30～2020/2/8(Sat) 17:30

Doors：2020/2/8(Sat) 13:00～

浜松町・大門イタリアンTrattoria Cicci Fantastico（トラットリア・チッチ・ファンタスティコ）

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島根県浜田市を知ってほしい、そして浜田の魚介を知ってほしい！

島根県の浜田漁港は全国でも17か所指定されている「特定第３種漁港漁」
あんこうは魚獲高は下関に次いで全国2位！

このあんこう、沢山獲れるのは地形に理由あり^^
漁場の日本海、山陰沖の海底地形は「日本海固有冷水」と呼ばれる水塊「山陰・若狭沖冷水」があり、この冷たい海水と、九州からの対馬暖流が合わさり、プランクトンが発生に適した漁場が作られています。
また海と山の間が近いリアス式地形、大きな川が3本もあり、
山からミネラルが海に流れつく。
このおかげも合わさり、上質なプランクトンが発生しています。
それを餌としている鮟鱇は、おのずと旨い！
旬の鮟鱇、大きいほど美味しい！！

今回のイベントでは会場のトラットリア・チッチ・ファンタスティコの料理長　長島シェフが吊るし切りを行ってくださいます。
みんなでこの美味しい旬の鮟鱇を食べつくしましょう！
https://cicci-fantastico-hamamatsucho.com/

【日時】
2020年2月8日(土)
13:00　受付開始
13:30　イベント開始
17:00　イベント終了
17:30　CLOSE

【食事】
鮟鱇含め、旬の魚介と長島シェフの料理をお楽しみ頂けます。
なんと！今回は協賛でジビエもあります。
冬の味覚を堪能しましょう！

【ドリンク】
ビール、白ワイン、日本酒、ソフトドリンクご用意します。
もちろん、お持ち込みもOKです。

【人数】
60名

【費用】
6000円（税込み）ドリンク込み

※このチケットは参加表明のみとなります。

当日、受付にて現金でのお支払いをお願いします。