親子で作る『はちみつロールケーキ』＠築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」 in東京

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親子で作る『はちみつロールケーキ』＠築地魚河岸スタジオ「築技セミナー」

2018/8/3(Fri) 13:00～2018/8/3(Fri) 15:00

築地魚河岸３Ｆ　魚河岸スタジオ

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夏休み親子企画！

はちみつをたっぷり使ったロールケーキを

親子で一本作ります

はちみつを使うことで、生地がしっとりとして、クリームにやさしい甘さとコクが加わります。さらにフルーツを加えて贅沢な味に仕上げます。
講師は、はちみつ専門店のパティシエ。長年作ってきた本格的なレシピを、お子様でも作れるよう分かりやすくお教えします。
暑い夏場にもピッタリなスイーツです!

日時：2018年8月3日（金）13：00～15：00

講師：（株）クインビーガーデン　シェフパティシエ佐藤貴宏

場所：魚河岸スタジオ　中央区築地6-26-1築地魚河岸3階

対象：小中学生+保護者　※お子様のみ、大人のみの参加はできません。

定員：8組16名（先着）

費用：2,000円（作ったロールケーキはお持ち帰り頂きます。）

持ち物：エプロン、手拭き、三角巾

申込締切日：2018年7月31日10：00まで（定員になり次第申込み終了）

＊キャンセルのご連絡は申込締切日までにお願いします。

申込締切日以降のキャンセルは、参加費全額がキャンセル料として発生します。材料などをお送りすることはできませんので、予めご了承ください。また、今後のイベントにご参加いただけない場合がございます。

食情報の発信拠点「魚河岸スタジオ」

築地場外市場から食文化の発信を目的に、2016年11月に調理機能が充実した「魚河岸スタジオ」を開設しました。NPO築地食のまちづくり協議会主催のセミナーの実施、行政や食の業界団体向けの貸出などを行っています。料理教室、商談会、テストキッチン等で利用されています。

『築技』とは

築技（つきわざ）とは、これからも築地で商いを続けていく一店一店の決意を込めた言葉です。築地には80年以上の歴史ではぐぐまれた目利きならではの知恵があります。旬の中でも最高の状態の見極め方。おいしいものを、もっとおいしく食べるコツ。通えば通うほど、料理の腕が上がっていく、築地の技「築技」をどんどん仕入れに来てください。お客様と築地のお店がつながる場が「築技セミナー」です。