シリアの台所を探検しよう！~夏の前菜を教わる~[オンライン開催]

Name: シリアの台所を探検しよう！~夏の前菜を教わる~[オンライン開催]
Start: 2020-08-23T16:00:00+09:00
End: 2020-08-23T17:00:00+09:00
Location: オンライン

イベントは終了しました

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グルメ、フェス

2020/8/23(日) 16:00～2020/8/23(日) 17:00

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シリアってどんな国...？実は中東の中でも「ごはんがおいしい国」と言われているんです！
地中海に面した土地柄もあって、野菜をたっぷり使う、軽くてヘルシーな料理の数々があります。

そんな中から、夏野菜を使っておうちで作れる前菜を、シリア女性でヨルダン在住のサマルさんが教えてくれます。
料理の名前は「ババガヌーシュ」。なすを使った夏の定番で、トルコにも同名のものがありますが、シリアのはライトでさっぱり味なのだそうですよ。

本イベントは、Zoomを使ってオンラインで行います。
デモ形式で進めますが、材料を用意して一緒に作るのも歓迎！
夏を涼しく過ごす料理の話を聞きながら、中東シリアやヨルダンに旅しましょう！

<日時>
8月23日(日)16:00~17:00

<参加費>
1,000円

<言語>
サマルさんは英語を話しますが、通訳するので日本語オンリーの方も安心してください！

<サマルさんについて>
ヨルダンの首都アンマンに暮らす、料理上手で英語堪能なシリア人女性です。
内戦によりヨルダンに逃れたシリア難民の一人で、普段は料理を振る舞ったり家庭教師をして生計を立てています。以前主催者が台所探検で訪れた際も、おいしい料理の数々を教えてくれました。
ところがこのコロナ禍で仕事を失い、生活が難しくなっているそうです。今回のイベントで皆さんからいただく参加費は、全額サマルさんに送金します。