FBO研究発表会「女子大生が発信する！日本酒と地域の繋がり」 in東京
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【テーマ】女子大生が発信する！日本酒と地域の繋がり
【発表者】大妻女子大学ライフデザイン学科宮田ゼミ「和の暮らし推進プロジェクト」チーム
飲食サービス業の今後の課題は何か。従事するプロに問われるものは何か。
今、飲食業界に求められるのは「真のプロフェッショナル」！私たちのやるべきこと、進むべき方向を一緒に考えてみませんか？本研究発表は、参加者自身も学び、論議し、一緒に成長を目指す場でもあります。今回の発表では、大妻女子大学ライフデザイン学科 宮田ゼミ生による「日本酒文化発信プロジェクト」の活動一部を発表となります。
本プロジェクトは、地域活性化と日本酒離れの同世代へのアプローチを目的としています。現在行っている「日本酒カクテル」制作と、地域活性化にむけた提携地域との関わり方と効果について発表させていただきます。当日は、日本酒カクテルの実演もさせていただく予定です。
どなたでも、無料でご参加いただけますので、ぜひご参加ご検討ください！！
詳細はこちらhttp://future.ssi-w.com/?p=245
チケット情報
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【FBO研究発表会】女子大生が発信する！日本酒と地域の繋がり
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10時~17時30分
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