マナビノキ×sawvih(ソウビ) 糀のパワーを探ろう!?みそ作りに挑戦! in神奈川

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マナビノキ×sawvih(ソウビ) 糀のパワーを探ろう!?みそ作りに挑戦!

2020年12月6日(日)小学生対象、お子様のみの申し込みです。

2020/12/6(日) 09:00~2020/12/6(日) 16:00

マナビノキアフタースクール

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マナビノキは…

「知りたい!やりたい!」という子どもたちのマナビノタネをマナビノキに育て、自分らしく生きる力をつけるための「探究型学習」を行っています。

12月6日(日)のワークショップは、姿を変える食品シリーズ「味噌づくりワークショップ」です。

ゲストティーチャーは、マナビノキスクールから徒歩1分のところにある糀屋sawvih(ソウビ)のオーナー、寺坂寛志さん。通称、糀屋のこうじさん。 

糀屋sawvih(ソウビ)は「糀のある生活」をコンセプトに日本の伝統食品である糀の魅力を「衣・食・住」という3つのテーマでプロデュースしているとっても素敵なお店です。そして、オーナーのこうじさんの話が、おもしろくてわかりやすい!

午前中は、こうじさんに「糀」が一体どのように私たちの食生活の中に根付いているのか、どういう役目を果たしているのかなど教えていただきながら、「糀」について探究していきます。そして午後は、その糀を使って1人1パック実際にお味噌を仕込みます。

昨年も人気だったお味噌づくりワーク。できあがったお味噌も、甘くてとてもおいしかったと好評でした!おいしい糀で、おいしい味噌をつくってみませんか?


もっとこうしたい!もっと!もっと!という「探究

初めて出会った仲間と一緒に作る!という「協働

アイデアを形に!考え判断し作り出す「創造

マナビノキの探究・協働・創造を体験してみませんか?


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チケット販売期間外です

販売
期間

2020/11/7(土) 13:00~

2020/12/5(土) 16:00

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①小学生1人

4,500円

②兄弟姉妹割2人目以降

3,500円

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