海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校 in東京

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海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校

魚のさばき方を学んで「さばける男子・さばける女子」になろう!

2017/8/5(土) 10:00~2017/8/5(土) 13:00

イベント受付開始時間 2017/8/5(土) 09:30~

服部栄養専門学校

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イベント趣旨

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魚をさばいたことのない方、正しいさばき方を習得したい方大歓迎!

魚の正しい扱い方、おろし方、調理を3時間で学べるお料理教室開催!!


こんな方にオススメです!

・魚料理をマスターして女子力をアップしたい。

・キャンプやBBQで魚をさばきたい。

・料理のレパートリーを増やしたい。

・友達や家族で、料理を楽しみたい。

・子供に幅広い経験をさせたい。


釣った魚、買った魚を、「自分の手でさばけたらいいな~」と思ったことはありませんか?そんな皆さまのご要望にお応えして「魚をさばく」お料理教室を開催します!


服部栄養専門学校の講師陣が、魚をさばいた事がない方でもしっかりサポートし調理実習を行います。


これまで10回開催し(参加人数延約200名)、参加後のアンケートで「参加してよかった」を100%達成しました!


ご夫婦、パートナー、友人、知人、同僚、親子などペアでのご参加が基本となりますが、個人でのご参加も大歓迎です。


さあ、さばける塾に参加して、さばける男子、さばける女子を目指しましょう!!



皆様のご応募お待ちしております!

 

イベント概要

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【場所】服部栄養専門学校

【日時】8月5日(土)

    10:00~13:00(受付9:30~)

【定員】20名

【費用】お一人¥3,000(税込)

※各自エプロンをご持参ください。

※包丁を扱うため対象年齢は10歳以上とさせていただきます。


チケット申し込みに関して

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・本イベントは20人限定で、定員になり次第受付終了となります。

・2名様でお申込みの際、一緒に参加される方の年齢を「備考欄」にご記入ください。

 ※年齢によって準備の調整を行います。

・費用はクレジットカード、もしくは当日現金でお支払い下さい。

・領収書が必要な場合は当日お申し付けください。


講師

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西澤 辰男 先生(服部栄養専門学校 日本料理講師)

幼少の頃から「食」に興味を持ち、服部栄養専門学校に入学。日本料理の素晴らしさを知り、卒業後は東京吉兆の門を叩く。12年の修業を経て服部栄養専門学校の日本料理を担当。日本の食文化の素晴らしさを伝えるため、学生への調理指導の他、海外での日本料理普及活動にも尽力している。

 

流れ

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【09:30】受付開始

【10:00-10:05】挨拶・注意事項など説明

【10:05-11:00】調理デモンストレーション

【11:00-12:30】実習・試食

【12:30-13:00】後片付け・解散

 

さばく魚の種類と料理のメニュー

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【魚の種類】

・鯵(アジ)

【料理のメニュー】

・アジフライ

・鯵のつみれ汁


関連情報

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海と日本プロジェクト

http://uminohi.jp/

本プロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。


日本さばけるプロジェクト

https://www.facebook.com/sabakeru/?fref=ts

塾を企画している「日本さばけるプロジェクト」の情報を発信しています。


さばけるチャンネル

https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A

魚をさばく動画をYou Tubeの専用チャンネルで配信しています。

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チケット販売期間外です

販売
期間

2017/7/11(火) 21:00~

2017/8/4(金) 18:00

PassMarketのチケットについて

チケット情報

8/5 海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校【クレジットカード払い(3,000円)】

3,000円

8/5 海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校【当日現金払い(3,000円)】

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sabakeru@satoyume.com

電話番号

03-5275-5105

平日10:00-18:00

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