味噌づくり×東北ごはん in東京
イベントは終了しました
味噌づくり×東北ごはん
有機栽培の大豆使用完全無添加の手作り味噌を作る会です！
2018/3/10(土) 10:00～2018/3/10(土) 12:30
イベント受付開始時間 2018/3/10(土) 09:45～
日本の誇れる発酵食品である「味噌」寒い時期に仕込むとおいしい味噌になると
いわれています。
売っているお味噌にはない、あなただけの完全無添加のお味噌作ってみませんか。
郷土料理研究家の「がまざわたかこ」先生特製の味噌を使った「東北ごはん」
も一部実習と試食をご用意しております。
〇実習メニュー
・有機の大豆とこうじを使って、味噌を仕込みます。
お1人1キロお持ち帰りいただきます。
・味噌をつかった「東北ごはん」
〇レッスンの特徴
①少人数制（最大6～12名様）で丁寧に教えます
知らぬ間にできあがっていた！なんてことはありません。
ひとりひとりにきちんとレクチャーします。
②日本のすばらしい伝統を学べる
郷土料理・菓子研究家のがまざわ先生だからこそ聞ける、その地域の特性や歴史など味噌料理のストーリーをお楽しみください。
〇当日の流れ
1）講師の自己紹介・流れ説明
2）講師のデモ後、実習スタート
3）盛り付け
4）皆さんで試食タイム
※試食をいれて約2時間半を予定しております。
〇当日お持物
・エプロンとハンドタオルをお持ちください。
〇キャンセルポリシー
食材調達の関係で下記のとおり、キャンセル料をいただきます。
講座の1週間前～前日までの申し出 レッスン料の50％
当日キャンセル 100％
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
一般
7,560円
お支払い方法
・PayPay残高 
・クレジットカード決済
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
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