海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校(第22回) in東京
イベントは終了しました
海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校(第22回)
魚のさばき方を学んで「さばける男子・さばける女子」になろう!
2018/9/6(木) 18:30~2018/9/6(木) 21:30
イベント受付開始時間 2018/9/6(木) 18:00~
魚料理の基本、おろし方、調理を
3時間で学べるお料理教室開催!!
釣った魚、買った魚を、「自分の手でさばけたらいいな~」と思ったことはありませんか?そんな皆さまのご要望にお応えして「魚をさばく」お料理教室を開催します!
魚をさばいた事がない方でも大丈夫!服部栄養専門学校の講師陣がしっかりサポート!
親子、ご夫婦、パートナー、友人、知人、同僚などペアでのご参加が基本となりますが、3名以上、お一人でのご参加も大歓迎です!
今年で3年目!これまで約360名にご参加いただき、アンケートで「参加してよかった」を100%達成しました!
さあ、さばける塾に参加して、さばける男子、さばける女子を目指しましょう!!
こんな方にオススメ!
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・魚をさばいたことのない方、正しいさばき方を習得したい!
・魚料理をマスターして男子力女子力をアップしたい!
・キャンプやBBQで魚をさばきたい!
・料理のレパートリーを増やしたい!
・友達や家族で、料理を楽しみたい!
・子供に幅広い経験をさせたい!
イベント概要
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【場所】服部栄養専門学校
【日時】9月6日(木)
18:30~21:30(開場18:00)
【定員】20名
【費用】お一人¥3,000(税込)
【お問い合わせ】日本さばけるプロジェクト事務局
株式会社さとゆめ内 担当:長谷川
Tel: 03-5275-5105
※各自エプロンをご持参ください(その他すべて教室で用意します)。
※包丁を扱うため対象年齢は10歳以上とさせていただきます。
チケット申し込みに関して
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・本イベントは20人限定で、定員になり次第受付終了となります。
・2名様でお申込みの際、一緒に参加される方の年齢を「備考欄」にご記入ください。
※年齢によって準備の調整を行います。
・費用はクレジットカード、もしくは当日現金でお支払い下さい。
・領収書が必要な場合は当日お申し付けください。
調理内容
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【魚の種類】
・鯛(たい)
【料理のメニュー】
・土鍋鯛ごはん
・鯛のあら汁
講師
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西澤 辰男 先生(服部栄養専門学校 日本料理講師)
幼少の頃から「食」に興味を持ち、服部栄養専門学校に入学。日本料理の素晴らしさを知り、卒業後は東京吉兆の門を叩く。12年の修業を経て服部栄養専門学校の日本料理を担当。日本の食文化の素晴らしさを伝えるため、学生への調理指導の他、海外での日本料理普及活動にも尽力している。NHK朝の連続テレビ小説「あまちゃん」、情報番組「あさイチ」、映画「ラストレシピ」などの調理指導を担当。
流れ
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【18:00】開場
【18:30-18:35】開始:挨拶・注意事項など説明
【18:35-19:30】調理デモンストレーション
【19:30-21:00】実習・試食
【21:00-21:30】後片付け・解散
協賛
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DAIWA 丸勝かつをぶし株式会社 コクーンラボ 貝印株式会社 正田醤油株式会社
関連情報
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海と日本プロジェクト
本プロジェクトは、日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一環として実施しています。
日本さばけるプロジェクト
https://www.facebook.com/sabakeru/?fref=ts
塾を企画している「日本さばけるプロジェクト」の情報を発信しています。
さばけるチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC8QheEuZR6-D_FG2ElItg4A
再生累計800万以上達成!魚をさばく動画をYou Tubeの専用チャンネルで配信しています。
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
9/6 海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校【クレジットカード払い(3,000円)】
予定枚数終了
9/6 海と日本 さばける塾 in 服部栄養専門学校【当日現金払い(3,000円)】
予定枚数終了
お支払い方法
・PayPay残高
・クレジットカード決済
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
-
平日10:00-18:00
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