Yahoo!ライフマガジン特別企画「東京の郷土料理、江戸前を訪ねる。-第一回・白魚の天ぷら-」 in東京
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Yahoo!ライフマガジン特別企画「東京の郷土料理、江戸前を訪ねる。-第一回・白魚の天ぷら-」
「Yahoo!ライフマガジン」が、料理評論家・山本益博氏を招いて開催する、江戸前の魅力を堪能できるグルメイベント
2019/3/2(Sat) 18:30～2019/3/2(Sat) 21:00
Doors：2019/3/2(Sat) 18:15～
Yahoo!JAPANの中で生活情報を日々提供している「Yahoo!ライフマガジン」が、料理評論家・山本益博氏を招き、江戸前の魅力（背景、食べ方、技、歴史）を堪能できるグルメイベントを開催します。
第一回は『天ぷら』。
天ぷらの名店「みかわ是山居（せざんきょ）」早乙女哲哉氏の愛弟子・中島昭彦氏の店「ふく庵」（門前仲町）にて、春の食材をメインとした天ぷらコースを味わっていただきます。
今回、注目なのは“白魚”の天ぷら。江戸時代、佃エリアでは毎年春になると白魚がたくさん獲れ、当時は春を告げる江戸の食べ物として天ぷらで食されました。小さな白魚を一匹一匹揚げる江戸前の技。今回はその白魚の天ぷらも楽しんでいただけます。
・天ぷらコースは12品前後を予定（白魚10匹含む）
・参加人数16名限定（購入先着順締切）
・ドリンク（税別）は別料金なのでご注意ください：瓶ビール550円、ハイボール400円、白ワイングラス400円など。
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Ticket Information
このチケットは主催者が発行・販売します
参加費（税込・ドリンク代は別途）
[Sales Period] 1/31(Thu) 14:30～3/2(Sat) 12:00
5,400Yen
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