東京ビアカレッジ 緊急企画【2023年10月の酒税改正】／【ビールと料理のペアリング】クラフトビールのセミナー in東京

2023年12月10日(日) に東京・両国で、ビールについて楽しく学べるセミナー『東京ビアカレッジ』が開催されます。NPO法人 日本のクラフトビールを支援する会 主催セミナーです。

★今回は、第1部・第2部ともに緊急企画による特別開催となるため、内容が通常のテーマとは異なります。（『ビアアフィショナード』認定受講講座数のカウント対象外となります）

『東京ビアカレッジ』 は通例、全6テーマから構成されています。
［A-1 基礎知識編］
［A-2 醸造工程編］
［A-3 特別講座・座学編］
［B-1 ビアスタイルPart1 : ドイツ～ベルギー編］
［B-2 特別講座・テイスティング編］
［B-3 ビアスタイルPart2 : イギリス～アメリカ編］
いずれも毎回ご好評いただいている、楽しみながらビールについての知識を深められるセミナーです。

★ こんな方にオススメ

・クラフトビールについて、詳しく知りたい方
・クラフトビールに興味はあるけど、どこから手を付けて良いかわからない方
・クラフトビールの美味しさを一人だけでなく、皆で分かち合いたい方
・クラフトビールのお店でかっこよく、銘柄を注文したい方
・これから、クラフトビールのお店や、ビール醸造に携わりたい方

『東京ビアカレッジ』 とは

最近話題の「クラフトビール」 飲んでみて、
「美味しいと思ったけど、よくわからない。。。」、
「クラフトビールのお店に行った時に何を頼もうか迷ってしまう。」、
「酒屋やスーパーで手に取ったものの、どんな味かわからず、棚に戻してしまった。」 そんな経験ありませんか？

『東京ビアカレッジ』に参加すると、上記の問題は解決することはもとより、ビールの歴史、ワインやウィスキーとの違い、最近のビールトレンドなどを知ることで、あなたのビアライフも、もっともっと愉しく、幅広くなりますよ！

この 『東京ビアカレッジ』 では、実際にビールをテイスティングしたり （飲んで）、原材料を手に取って・見て・食べて・感じていただき、楽しみながらビールの知識が身に付く体験型のセミナーです。

これまで 『ビアゼミ』 『麦酒塾』などの多くのセミナーで、満員御礼の勉強会を博してきたビールの専門家が、ビールについてわかりやすく解説いたします。クラフトビール初心者の方でも安心して、お気軽にご参加ください。

2部制での開催となります。
お申込み時にお間違えのないよう、ご注意ください。

第1部 （12:00～13:00）は、「2023年10月の酒税改正」について詳しく解説。これによって、クラフトビールは安くなるのか？そもそも酒税とは？、今回の酒税改正で誰が得をするのか？etcを大胆予測。業界の裏の裏の事情までお話します。

お申込み順に先着 40名限定となります。（大手ビール関係者の方々は参加をご遠慮いただきますよう、お願いいたします）

続く第2部 （14:00～16:30）は、「ビールと料理のペアリング」を香料会社のスペシャリストが、ペアリングを科学的に解説！

いままで、何となく感じていた、お店のスタッフや有名人が言ってたからそう思っていた…「ふ～ん」って感じだったビールと料理のペアリングを今回、東京ビアカレッジの緊急編として、科学的に解説します。

10種（スタイル）のビールとそれにあうペアリングフードを提供し、理由を科学的に説明します。
具体的には例えば・・・
★ヴァイツェンとクリームチーズが、なぜあうのか？
☆スモークサーモンやバニラアイスにあうビールとは？
のように具体的に実際に食べ飲み合わせしながら、説明していきます。お楽しみに
＊提供ビールと料理は、予告なく変更になる場合があります。
（クラフトビールのペアリングイメージ）

香料会社のスペシャリストが急遽、上海からオンラインで解説！会場 及び ビールと料理の提供は、クラフトビールの聖地・両国『麦酒俱楽部 ポパイ』で行います。

今までの体験型オンラインセミナーとは異なり、ビールとお料理を実際にご提供するため、みなさまには両国のポパイでご参加いただく形となります。講師は、中国・上海での多忙なお仕事の合間をぬって、特別にオンラインでご登壇いただくというハイブリッド型での初開催です。『東京ビアカレッジ』の講師である城戸氏＆吉田氏も通例どおり、会場（オフライン）で解説しながら進行いたします。

お申込み順に先着 40名限定 となります。（大手ビール関係者の方々は参加をご遠慮いただきますよう、お願いいたします）

第1部［2023年10月の酒税改正］／第2部 ［ビールと料理のペアリング］、合わせてのお申込み可、いずれか一方だけのご参加もOKです。
※2部制での開催となります。お申込み＆ご来場時間にお間違えのないよう、くれぐれもご注意ください。

お申込み先着順にて承ります。お友達をお誘い合わせの上、ぜひお早めにお申し込みください。おひとり様でのご参加も、もちろん歓迎いたします。お気軽にご参加ください。

チケット・参加証について

Q : 参加証・チケットが届きません？

A :チケットや参加証の郵送はございません。

＜イベント当日の参加方法について＞

イベント会場の受付まで直接お越しください。

会場での受付手続き時には、下記が必要となります。

1. お申込画面の情報 （携帯電話の画面またはプリントアウトしたもの）

2. 運転免許証などの身分証明書 （本人確認のため）

お忘れないようにご持参いただき、会場受付の係員にご提示ください。

Q : 申込時の確認メールが届いていないようです？

A : 下記のヘルプページをご参照ください。
PassMarket ヘルプ⇒メールが見つからない・届かない

お申込みのキャンセルについて【重要】

お申込み後、止むを得ずキャンセルされる場合は、info@craftliquors.co.jpへ、

・お申し込み番号
・お名前
・チケットの種類と、枚数

をご記載のうえお早めにご連絡ください。なお、当セミナーをキャンセルされる際、下記の通りキャンセル料金が発生いたしますので、ご注意ください。

キャンセル料 ［セミナー開催当日基準］

30日前まで ⇒ 返金手数料550円（税込）を差し引き、ご返金いたします
29日～8日前まで ⇒ 購入価格の50%＋返金手数料550円（税込）
7日前～当日 ⇒ 購入価格の100%（全額キャンセル料となります）
※ 全て銀行振込による返金となります。

当日の参加方法について

＜イベント当日の参加方法について＞

イベント会場の受付まで直接お越しください。
なお、会場での受付手続き時に、下記が必要となります。
1. お申込画面の情報 （携帯電話の画面またはプリントアウトしたもの）
2. 運転免許証などの身分証明書 （本人確認のため）
お忘れないようにご持参いただき、会場受付の係員にご提示ください。

お申込み情報について

『東京ビアカレッジ』の受講履歴は、当セミナーの主催者であるNPO法人 日本の地ビールを支援する会にて管理されます。弊社がお申込み情報を預託する場合は、受講履歴の管理に必要な最小限の範囲に限り、個人情報を開示いたします。その開示に当たっては、情報の安全管理が図られるよう、必要かつ適切な管理を行います。

なお、受講管理上の確認事項 及び 次回以降のセミナー開催ご案内について、NPO法人 日本の地ビールを支援する会からご連絡差し上げる場合があることを、あらかじめご了承いただいた上で、お申込みください。

その他、お申込み後の当セミナーに関するご案内は、必要に応じて、お申込み時のメールアドレス宛にご連絡差し上げます。セミナー当日の円滑な運営にご協力くださいますよう、お願い申し上げます。

【 東京ビアカレッジ 2023-12-10
　［2023年10月の酒税改正］ & ［ビールと料理のペアリング］ 】

　12:00～13:00 ［2023年10月の酒税改正］ 2,200円／1名様（税込）
　★テイスティング 2種付き、【定員 先着40名限定】

　14:00〜16:30 ［ビールと料理のペアリング］ 7,400円／1名様（税込）
　★テイスティング 10種とセミナー用特別ペアリングフード、【定員 先着40名限定】

★ お申込み1名分につき、1名様のみのご利用可となります。
★ おひとり様でのご参加も歓迎です。お気軽にご参加ください。