サラーム海上「出張メイハネと中東を巡る旅のはなし@B&B」 in東京

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サラーム海上「出張メイハネと中東を巡る旅のはなし@B&B」

『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ』(LD&K)刊行記念

2016/6/5(日) 19:00~2016/6/5(日) 21:00

イベント受付開始時間 2016/6/5(日) 18:30~

本屋B&B

  • サラーム海上「出張メイハネと中東を巡る旅のはなし@B&B」 イベント画像1

サラーム海上さんの 新刊オールカラーレシピ本「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ」(LD&K)が発売になります。

これは、トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55品目を集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブック。メイハネとは、トルコ語で居酒屋の意味で、色とりどりの緑黄色野菜を使い素材の味を活かしたメゼ(前菜)とラク(トルコの蒸留酒)が定番メニューです。

そこで、この出版を記念して、著者のサラーム海上さんをB&Bにお招きし、この本ができるまで、そしてサラームさんの旅の話、さらにこの本の中のレシピメニューを2品ご提供いただく予定です。

中東の未知の味を楽しみながら、旅の話に耳を傾けてみませんか? みなさまのご来場お待ちしております!

【出演者プロフィール】
サラーム海上(さらーむ・うながみ)
中東料理研究家/ライター/DJ。中東やインドを定期的に旅し、現地の料理・音楽・風物などのシーンをフィールドワークし続ける。活動は原稿執筆のほか、「出張メイハネ」と呼ぶ中東料理ワークショップ、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義等、多岐にわたる。著書に『イスタンブルで朝食をオリエントグルメ旅』(双葉文庫)、『21世紀中東音楽ジャーナル』(アルテスパブリッシング)ほか。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』のDJを担当。

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チケット販売期間外です

販売
期間

2016/5/25(水) 00:00~

2016/6/5(日) 18:00

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チケット情報

1500 ticket + 500 1drink + 500 2food

2,500円

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