【起業】 いつかカフェ・飲食店を開業したい! そんなあなたに知って欲しい「開業に必要な届出書類」の知識
イベントは終了しました
思っている方が「開業するイメージ」を
ハッキリ描く助けになるのを目的に
「開業に必要な書類」を解説します。
初めまして、行政書士の岸本 隆志です。
役所に出す書類の作成をサポートしたり、
「私の業界だと、どの書類が必要なのか
わかりません…」という方に、
「あなたに必要な書類はこれです」と説明しています。
「いつか自分のお店を持ちたい」
「自分の好みを反映したカフェを開きたい」
「こだわりの食事を出すレストランを出したい」
など夢を描いている皆さん、
「開業準備のためにやるべきこと」を調べた
ことはありますか？
メニューを考える
物件を探し、内装・外装工事を行う
食材の仕入れ先を探す
ホームページやチラシを作る
↑
↑
だいたいこんな感じだよね! と
納得する方もいると思います。
待ってください!
上のリストには「必要な資格を取る」や
「役所に書類を届け出る」という大切なことが
抜けています。
飲食店を開く場合、下のような資格や書類が
必要になります。
保健所で講習を受けたあと、テストに
合格すればOK。(1日で終了)
防火管理者
定員30名以上の場合に必要です。
消防署で講習を受ければOK。
( 店舗の広さにより1日または2日 )
意外かもしれませんが、飲食店を開業する時に
調理師の免許は必須ではありません。
食品営業許可申請 (保健所)
防火管理者選任届 (消防署)
防火対象設備使用開始届 (消防署)
火を使用する設備等の設置届 (消防署)
-----------------------------------------
[場合によって必要]
初めて起業する方: 開業届 (税務署)
初めて起業する方: 社会保険の加入手続
(社会保険事務所)
お酒を提供 + 深夜0時以降も営業:
深夜酒類提供飲食店営業開始届出書
(警察署)
キャバクラなど「接待」する場合:
風俗営業許可申請 (警察署)
従業員を雇用する場合:
・労災保険の加入手続 (労働基準監督署)
・雇用保険の加入手続 (公共職業安定所)
今回は「勤めていたお店や会社を退職し、
人生で初めて飲食店を開業する方」を
イメージしていますが、
少なくとも5の書類を3つの役所に
多い場合は7の書類を5つの役所に
出すことになります。
それも…、、、開店準備のために
「物件探し」「内装・外装工事」「資金の準備」
「チラシやホームページの制作」
「食材の仕入れ先探し」「従業員募集」などと
同時並行するわけです。
うわ、1人では無理かも…
と感じた方は、私のブースに来て下さいね。
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岸本 隆志
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