[現地受講申込ページ]　京町家再生セミナー　第６回「京町家の台所―食から広がる・つながる暮らしと仕事―」 in京都

Name: [現地受講申込ページ] 京町家再生セミナー 第６回「京町家の台所―食から広がる・つながる暮らしと仕事―」
Start: 2024-11-24T14:00:00+09:00
End: 2024-11-24T15:30:00+09:00
Location: キッチンみのり

[現地受講申込ページ]　京町家再生セミナー　第６回「京町家の台所―食から広がる・つながる暮らしと仕事―」

京都市景観・まちづくりセンター　景観・まちづくり大学

2024/11/24(日) 14:00～2024/11/24(日) 15:30

キッチンみのり

メール

[現地受講申込ページ]

京町家再生セミナー

「京町家の台所　

　　－食から広がる・つながる暮らしと仕事－」

　　（2024/11/24開催）

講師：山上　公実　氏（キッチンみのり主宰、料理研究家）

内容

「キッチンみのり」は、京町家で開かれる家庭料理の教室です。ともに料理を作り、食べることで人々が交流できる「実りある」空間となっています。

ご両親から古い京町家を受け継ぎ、「キッチンみのり」を営む山上さんに、建物への想い、料理教室をオープンするまでのあれこれ、京町家ならではの工夫、京町家で開催する料理教室の様子などをお伺いします。

山上さんは、飲食店での調理経験を経て、現在はおばんざいや薬膳の知恵を取り入れた作りやすいレシピを研究・制作されています。京町家での日々の活動と、家庭で気軽に作ることができるこれからの季節のお料理について、画像をまじえながら教えていただきます。

受講料

１，０００円

　※受講料は、開催日当日、会場で現金にて申し受けます。

　※受講料のお支払いは、おつりのないようご準備ください。

日時
2024年11月24日（日）14時00分～15時30分

会場
「キッチンみのり」

（〒604-8326　京都市中京区姉大宮町東側１０２）
　※オンライン参加をご希望の方は、[オンライン受講申込ページ]よりお申込みください。

定員
20名（申込多数の場合は抽選。後日ご参加の可否をご連絡いたします）

申込受付期限
2024年11月17日（日）

京町家再生セミナーについて

京町家の所有者や居住者、具体的に京町家の居住や活用を検討している方向けのセミナーです。
年間を通して、京町家の歴史や文化、改修の手法、相続、資金調達、活用方法など、今すぐ役立つ京町家の保全・再生に関する様々な専門知識をわかりやすく学びます。

公益財団法人京都市景観・まちづくりセンター（当財団HP）
景観・まちづくりセンターは、市民・企業・行政によるパートナーシップのまちづくりを推進し、京都らしい景観の保全・創造、質の高い住環境の形成などに取り組んでいます。

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