【京都】ビールの全体印象を大切にするテイスティング・ワークショップと、2023年ビール関連創作活動報告（2部構成） in京都
イベントは終了しました
【京都】ビールの全体印象を大切にするテイスティング・ワークショップと、2023年ビール関連創作活動報告（2部構成）
ファシリテイター・解説は長谷川小二郎
2024/1/13(土) 14:00～2024/1/13(土) 17:00
イベント受付開始時間 2024/1/13(土) 13:45～
ビールの魅力を深く味わう会を2部制で開催します。
第1部「ビールの全体印象を大切にするテイスティング・ワークショップ」では、9月から製造が始まったKYOTO NUDE BREWERYのビール3銘柄を、『ビールの放課後テイスティングノート』を使ってテイスティングをします。このノートは、2008年からビール審査員を続けている長谷川小二郎がその知見を生かして開発したノートで、ビールを味わうのに最も大切な「全体印象」を大切にする工夫が施されています。細かいところも一緒に確認しつつ、全体印象を表現してみましょう。
『ビールの放課後テイスティングノート』の詳細はこちら。
https://shasegawa.official.ec/items/71444115
第2部「2023年ビール関連創作活動報告」は、長谷川が昨年立ち上げたビール専門ZINE（小規模出版物）『ビールの放課後』を発行している理由や雑誌の作り方の他、今年参加したビール審査会「ブラジリアンナショナルビアコンペティション」「ワールドビアカップ」「ブラッセルズビアチャレンジ」、参加した全国各地でのビールイベントの様子をお届けします。また、現在ベルギーに留学している安彦良紀は特にブリュッセルのビール事情について発表します。
どんなジャンルでも、これからZINEを作ってみたい人は必見の内容です。
どんなジャンルでも、これからZINEを作ってみたい人は必見の内容です。
第2部に関連するZINEはこちらです。
「ビールの放課後」臨時増刊号「青流、盾を奔れ ルポ ブリュッセルでの犯罪被害」
https://shasegawa.official.ec/items/80568843
【開催概要】
日時：2024年1月13日（土）
14:00-15:20
第1部「ビールの全体印象を大切にするテイスティング・ワークショップ」
15:40-17:00
第2部「2023年ビールのクリエイター活動報告」
場所：Crafthouse Kyoto（クラフトハウス京都）
京都市京都市下京区大宮町211番地
電話：075-708-8200
参加費
第1部：2700円
※第1部参加者には『ビールの放課後テイスティングノート』税込定価490円を450円に割引して販売します。
第2部：1800円＋ビール1杯以上の注文
第1部第2部通し：4400円＋ビール1杯以上の注文
第2部データ購入（表示資料＋録音）：1900円
（特に当日お店に来られない方向け）
（特に当日お店に来られない方向け）
定員：25名、要予約
※店頭に加えてウェブ上でも募集をしているため、予告なく定員を締め切る可能性があります。予めご了承ください。
※利益が出た場合は能登半島地震被災自治体に届く支援金にします。
【お申し込み方法】
このページからチケット申し込みください。対面参加のチケットはシステム上「無料」となっておりますが、参加費は当日お支払いください。予めチケット申し込みをしていただいた方が席を確保できます。
またはCraftHouse Kyoto、TAKUMIYA、高野麦酒店の店頭・電話、メールにて。
ファシリテイター・解説担当
長谷川小二郎
執筆、編集、英日翻訳、ビール専門ZINE『ビールの放課後』発行人。2012年から『Japan Beer Times』上級記者としてなどビールに関する取材・執筆活動を開始。
ビール審査員経験は、インターナショナルビアカップ（2008～）、オーストラリアンインターナショナルビアアワーズ（2015、2017）、ワールドビアカップ（2016、2018、2023）、ヨーロピアンビアスター（2018）、ジャパングレートビアアワーズ（2019～）、グレートアメリカンビアフェスティバル（2019）、ブラジリアンナショナルビアコンペティション（2023）、ブラッセルズビアチャレンジ（2023）など。
講師としての担当講座は、CBA「ビアコーディネイター・セミナー」、JBPA「ベルギービール・プロフェッショナル ベーシック講座」、「ベルギービールKAISEKI（会席）アドバイザー認定講座」（テキスト執筆も）。
手掛けた書籍は『今飲むべき最高のクラフトビール100』（著・訳）、『クラフトビールフォアザピープル』『クラフトビールフォアザギークス』『ミッケラーの「ビールのほん」』（以上、翻訳）など。
日本ビール検定は7年連続1級合格、2022、2023年は首席。
安彦良紀
1996年生まれ。ブリュッセル自由大学(ULB)および大阪市立大学大学院後期博士課程在学中。専門は地域研究(ベルギー、フランス語圏)、ポピュラー音楽研究、文化政策、都市文化論。2023年からJBJA(日本ビアジャーナリスト協会)公認のビアジャーナリストとしての執筆活動も行なっている。
チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
①第1部対面参加 2700円
無料
②第2部対面参加 1800円＋ビール1杯以上の注文
無料
③第1部第2部通し対面参加 4400円＋ビール1杯以上の注文
無料
④第2部データ（表示資料＋録音）購入
1,900円
お支払い方法
・PayPay残高 
・クレジットカード決済
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
- メールアドレス
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