【第43回】蔵元さんと一緒に日本酒を愉しむ会~飛騨市の地酒~ in東京
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【第43回】
蔵元さんと一緒に日本酒を愉しむ会
~飛騨市の地酒~
第43回は岐阜県飛騨市の地酒を愉しむ銘酒夜会。
飛騨市の地酒は、酒造りに適した寒冷な気候の中で
アルプスからの伏流水と豊かな土壌で育まれた米から造られ
雑味が少なく味わい深く、それでいてキレがいいといわれています。
長い冬をたのしむ酒宴文化が育む飛騨市の地酒と
八芳園シェフが手掛ける創作料理とのペアリングを愉しむ
贅沢な一夜をお届けします。
<日本酒6種>
乾杯酒:純米発泡酒じゃんぱん/蒲酒造場
・飛騨乃やんちゃしぼりたて生原酒/蒲酒造場
・純米大吟醸 IROOTOKO(いろおとこ)/渡辺酒造店
・大吟醸 神代上澄/大坪酒造店
・辛口 神代正宗/大坪酒造店
・白真弓 純米無調整 生 直汲み 無濾過/蒲酒造場
<お料理>
・飛騨けいちゃん焼き(地鶏、きゃぺつ、きのこ)のパイ包み
・飛騨納豆食(なっとく)豚のスペイン風トマト煮込み(焼酎「わたなべ35」使用)
・飛騨牛のパテと五平餅のブロシェット
・飛騨そばとコンソメ 飛騨牛スジ 一本葱
・「白真弓」のジェラート
※写真はイメージです。
実施概要:蔵元さんと一緒に日本酒を楽しむ会
- 日程/2月24日(金) 19:00~20:30 ※要予約
- 内容/蔵元さんと八芳園シェフの話を聞きながら、日本酒とペアリング創作料理を楽しむ
- 日本酒6種
【蒲酒造場】:純米発泡酒じゃんぱん(乾杯酒)
【蒲酒造場】:飛騨乃やんちゃしぼりたて生原酒
【蒲酒造場】:白真弓 純米無調整 生 直汲み 無濾過
【渡辺酒造店】:純米大吟醸 IROOTOKO(いろおとこ)
【大坪酒造店】:吟醸 神代上澄
【大坪酒造店】:辛口 神代正宗 - 開催場所/MuSuBu
- 定員/25名様
- 住所/東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1・2F
- アクセスマップ/マップ
- 料金/11,000円(税・サービス料込)
<購入に関してのご注意>
※チケットは税込価格になります。
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チケット情報
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【第43回】蔵元さんと一緒に日本酒を楽しむ会~飛騨市の地酒~@MuSuBu 2月24日(金) 開催
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・クレジットカード決済
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お問い合わせ先
- メールアドレス
- 電話番号
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八芳園コンタクトセンター[10:00-19:00]
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