塩のエキスパートが伝える「世界の発酵食」 in東京
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赤穂伝統の味「天塩」勤務44年の講師が、趣味で世界45カ国を旅して出会った世界の発酵食品の魅力を伝えます。
「免疫が上がる」と言われ、最近話題の発酵食。日本は世界一発酵食品が多いといわれますが、世界にもたくさん発酵食はあります。
世界の発酵食と、発酵食の面白さを伝え、免疫力UP！につなげる講座です。
発酵とは？世界の発酵食品はどんなものがあるでしょうか？
たくさんある発酵食品の中から、下記にフォーカスします。
チョコレートは発酵食品?
パン、ビール、ワイン。液体のパンと言われているものは?
甘酒は飲む点滴、飲む化粧水。
かつお節は発酵食品?
発酵食品の効果。免疫力を上げて、コロナに負けない生活をしましょう。
【試食、試飲】
イタリアの古代チョコレート、とまと甘酒スムージー、あじわい天塩だし
☆天塩製品のお土産付き!
★講師プロフィール
栄養士、調理師、だしソムリエ認定講師、みそソムリエ、ソルトコーディネーター、豆腐マイスター、フードコーディネーター、食育インストラクター、おから再活プロデューサー、醸しにすと、調味料ジュニアマイスター、わしょクック準認定講師、コムラード・オブ・チーズ、WSET® Level2 Award in Wines and Spirits。「天塩スタジオ」で、塩づくり、手作り豆腐教室、味噌仕込み教室、季節の食育イベント等を開催している。
【会場】
毎日文化センター（パレスサイドビル西コア１階）
【講師】
| 前原 淑子（栄養士、調理師、だしソムリエ認定講師、みそソムリエ） |
【日時】
１１月２９日（火）１３：３０～１５：００（※開場１３：００）
【受講料】
３，４５０円（税・設備費込）
【締め切り】
定員になり次第締め切らせていただきます。
「チケット申し込み」ページの入力手順は下記をご覧ください。↓
（１）チケット選択ページ
最初に枚数「1」を選択してください（一人一申し込み制です）。
次に「ログイン」か「ログインせず申し込む」どちらかをクリックしてください。
※ログイン＝「Yahoo! JAPANのID」を利用されると、アカウントに紐づいたお申し込みが行えます。
※「次へ」が表示されている場合は、「Yahoo! JAPANのID」にログインした状態です。そのままお進みいただくか、IDを利用されない方は、一度ログアウトしてください。
（２）お支払い情報入力ページ
お支払い（決済）方法は「クレジットカード」か「PayPay残高」のいずれかです。
（３）申し込み内容の確認ページ
問題がなければ「申し込みを確定する」を押してください。
（４）完了ページ
完了後、ヤフーパスマーケットより購入完了メールが届きます。
【当日の受付方法】
当センター受付にお越しいただき、お名前を仰っていただきましたら受付完了です。資料等はこちらでご用意しておりますので筆記用具をご持参ください。
【注意事項】
※申し込みは1人1枚です。2人以上受講の場合はその都度お申込みください。
※キャンセルは開講日の3日前まで承りますのでご連絡ください。
※キャンセル後の受講料返金について、即日の返金は出来ませんのでご了承ください。クレジット払いは、クレジット会社より返金されます。返金時期はクレジット会社ごとに異なります。
※お申込み時の情報は、毎日企画サービスの個人情報取り扱い指針にのっとり、厳重な管理のもと受講ご案内メールの送信やマーケティング目的で保存、利用します。
【お問い合わせ先】
毎日文化センター
m-culture@mainichi-ks.co.jp
03-3213-4768（平日10時～17時、土曜は15時30分まで）
東京都千代田区一ツ橋1-1-1
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このチケットは主催者が発行・販売します
11/29塩のエキスパートが伝える「世界の発酵食」
3,450Yen
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