CASK Condition Festival in東京

Name: CASK Condition Festival
Start: 2023-02-19T13:00:00+09:00
End: 2023-02-20T22:00:00+09:00
Location: 麦酒倶楽部ポパイ

CASK Condition Festival

20種類以上のCASKCondition Aleが一同に集う日本で唯一のイベント！

2023/2/19(Sun) 13:00～2023/2/20(Mon) 22:00

Doors：2023/2/19(Sun) 12:50～

麦酒倶楽部ポパイ

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Cask Condition festival 2023のオンラインチケット販売は販売予定枚数に達した為、終了いたしました。

ご購入をご検討いただき、このサイトをご覧の皆様には大変申し訳ございませんが、今後は入場制限つきチケットとしてポパイ店頭でのみチケットを販売いたします。

詳しくは、下記の電話番号までお問い合わせください。

麦酒倶楽部ポパイ03-3633-2120城戸まで。

日本で唯一のイベント！

CASKコンディションフェスティバルが３年ぶりに復活します！

３年ぶりに本格的に開始となりますCASKConditionfestival！

２０種類以上のリアルエールが一同に会する日本で唯一のイベントです！

国内のクラフトビール２０種類以上と本場イギリスから空輸でも輸入します！

日本ではなかなか味わえないCASKエールのおいしさと魅力を感じてみてくださいヾ(≧≦)ﾉ

今回は、２日間３部制にて開催いたします！

2/19(日)

・13:00～16:30

・17:00～22:00

2/20

・15:00～22:00

チケットは３タイプご用意しております。

各部チケット　￥1000(入場券１名様分、飲食券２枚)

2/19通し券　　￥2500(入場券１名様分、飲食券５枚)

全日通し券　　￥3500(入場券１名様分、飲食券８枚)

※追加の飲食券は１枚500円

2/19しか来れない方も全日通し券をお買い求めいただくと500円分お得になりますよ！

チケット好評発売中です！

お求めは、ポパイ店頭もしくは、こちらから↓↓

https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02jmuccvzgs21.html

今回は、なんと！

新宿御苑前のHIGHBURYさんとコラボで開催します！

HIGHBURYさんのオリジナルCASKはもちろん！

当日は、HIGHBURYの安藤さんが本場UKより現地のリアルエール事情を中継してくれます！

そして！そして！

CASKConditionfestival開催の１週間前にはスピンオフ企画として！

ポパイとHIGHBURYでリアルエールを飲んでスタンプを貯めると、オリジナルグラスや当日の飲食券が付く

スタンプラリーも開催予定です！

詳細は、ポパイのHPにてご案内いたします。

https://www.70beersontap.com/general-6-6

また、上田隆文氏、アマルゴサバレーの皆さんのLIVEもあります！

大好評の抽選会も開催予定です！

当日は追加飲食券(１枚500円)をご購入いただいて、お好きなだけお楽しみいただけます！

盛りだくさんのCASKConditionfestival！

是非ご参加ください！

皆様のご参加心よりお待ちしております！

コンディショニングとは、Pubに届いた若ビールの状態を整え、最高の状態に仕上げることです。具体的には、昔ヨーロッパで“ゼラチン”変わりに使われていた、チョウザメの浮き袋“アイシングラス”を清澄剤(タンパク質や雑味成分をCASKの底に沈めやすくしてくれるもの)としてビール
に添加したり、ホップを新たに加えて、オリジナリティーを加えたり、何らかの糖分を加えて、醗酵誘発させガスを整えたりします。コンディショニングを行い、ガスの状態や、ビールの清澄度合いを見極め、開栓時期を見計らう判断するのが、Pubの“セラーマン”。美味しいCASKコンディションのビールになるかどうかは、そのPubのセラーマンのセンスが物を言います！醸造所で、伝統的な製法で醸造され、１次醗酵を終えた若ビールは、CASKに詰められ出荷されます。その後PUBでセラーマンの手により、コンディショニングが行われ、２次醗酵が始まります。
CASK内で２次醗酵を行うことにより、酵母が生み出した、自然な優しい炭酸ガスが、ビールに溶け込みます。コンディショニングにより、クリアーで雑味のない優し口当たりに仕上がります。CASKAleは、ハンドポンプまたは、CASKから直接、炭酸ガスの圧力を加えないでそそがれます。