8/22(月)イタリア料理教室 in東京

Name: 8/22(月)イタリア料理教室
Start: 2022-08-22T19:00:00+09:00
End: 2022-08-22T21:00:00+09:00
Location: ラフォンティーナイタリア料理教室

イベントは終了しました

8/22(月)イタリア料理教室

2022/8/22(月) 19:00～2022/8/22(月) 21:00

ラフォンティーナイタリア料理教室

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西麻布にあるアットホームなイタリア料理教室です。

レッスンではイタリアの色々な州の郷土料理や家庭料理を、お家でも簡単に、材料も手に入りやすいもので作れるレシピになってます。

前菜、パスタ又はリゾット、ピッツァ、肉、魚料理、ドルチェの中から3～5品作ります。

料理初心者、男性の型も歓迎します。

8/22のメニューは

(カラブリア風ペーストの冷製パスタ)南イタリアのつま先カラブリア州の冷製パスタ。トマトやパプリカ、特産の赤玉ねぎをリコッタチーズとペーストにしたピリ辛のパスタソース。ショートパスタのフジッリで。(イチジクと生ハムのチーズケーキ)オーブンを使わないタルト生地にリコッタチーズとクリームチーズのさっぱりとしたフィリングにイチジク生ハム。ローズマリーのアクセント。(桃のグラニタ)南イタリアシチリアの氷菓グラニタ。甘く熟した桃を粉砕してシャーベット状にした甘酸っぱくさっぱり冷たいデザート。

以上の3品です。

講師　長浜有希

ラフォンティーナイタリア料理教室講師

イタリアのトスカーナやシチリアなど2年半の滞在、レストランでの勤務経験あり。

イタリアピエモンテ州、イタリア料理専門学校I.C.I.F終了

服部栄養調理専門学校卒業