【セミナー「ベルギーのビール文化と熟成」】2023けやきひろば秋のビール祭り in埼玉
【セミナー「ベルギーのビール文化と熟成」】2023けやきひろば秋のビール祭り
2023/9/14(木) 16:00～2023/9/18(月) 19:00
ベルギービールを知ると
クラフトビールが面白くなる！
ベルギービールの魅力とは！？
アメリカ発祥のクラフトビールという文化が現在日本でも人気になっていますが、当のアメリカではベルギービールが高く評価されています。
ベルギービールにインスパイアされたものがたくさん生まれていて、その影響は非常に大きい。
醸造家やクラフトビールファンを惹き付けて止まないベルギービールの魅力とは何でしょうか？
本セミナーではその一端をご紹介致します。
実際に試飲もし、その魅力を感じ取ってください。
ベルギービールを知るとクラフトビールがもっと面白くなります。
【日時・料金】
①9月16日(土) 14:00～15:00
②9月17日(日) 14:00～15:00
③9月18日(月祝) 14:00～15:00
料金：1,200円／人（税込み）
【場所】
さいたまスーパーアリーナ展示ホール内（ピクニックエリア）セミナールーム
【講師】
セミナー講師：大月酒店 沖 俊彦
1980年大阪府生まれ。大学卒業後都内ホテル、バーで修行しバーテンダーとして独立を志すも体を壊し断念。都内の業務用酒販店にてベルギー在住の日本人醸造家・今井礼欧氏の「欧和」を手掛ける。その後、ビールを追求すべく2012年ベルギービール専門輸入元・大月酒店に移籍。その他、2015年にCRAFT DRINKSを立ち上げ、craftdrinks.jpにてクラフトビールを中心に最新トレンドや海外事例などを通算750本以上執筆。日本人唯一のNorth American Guild of Beer Writers正会員となり、東洋経済オンラインなど商業媒体にも寄稿。ビール品評会審査員、セミナー講師も務め、大学院にて特別講義も。
【セミナー内容】
・前半40分資料をもとにお話
・後半20分試飲（2種、新しいものとビンテージものの比較試飲）
・質疑応答