『薬草手帖』・『Foodscape フードスケープ: 図解　食がつくる建築と風景』新田理恵 × 正田智樹トークイベント in東京

Name: 『薬草手帖』・『Foodscape フードスケープ: 図解 食がつくる建築と風景』新田理恵 × 正田智樹トークイベント
Start: 2023-12-18T19:00:00+09:00
End: 2023-12-18T20:30:00+09:00
Location: 青山ブックセンター本店・小教室

イベントは終了しました

『薬草手帖』・『Foodscape フードスケープ: 図解　食がつくる建築と風景』新田理恵 × 正田智樹トークイベント

2023/12/18(月) 19:00～2023/12/18(月) 20:30

青山ブックセンター本店・小教室

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TABEL株式会社代表の新田理恵さんは、薬草のリサーチをしながら薬草農家とともに商品を開発されています。薬草のある生活の新しい提案となる『薬草手帖』を11月に刊行されました。
正田智樹さんは、食と建築の関係を研究する一級建築士です。丹念なスケッチと写真による記録から、生産の現場をひもといた『Foodscape フードスケープ: 図解食がつくる建築と風景』が10月に刊行されました。
「食」を新しい切り口で再発見をこころみるおふたりに、薬草、建築、日本、風景など多様な切り口から、これまでとこれからの「食」について語っていただきます。トークは20時あたりで終え、その後はドリンクの試飲、サイン会の予定です。
お二人からのプチお土産も予定しております。