いしのまきキッチン~海の幸を味わう!~ in東京
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いしのまきキッチン~海の幸を味わう!~
新鮮な海の幸!石巻のプロの料理人から魚のさばき方、ほやの剥き方等丁寧に教えますよ★美味しく学べフルコースお得なイベント!
2018/7/6(Fri) 19:00~2018/7/6(Fri) 21:00
Doors:2018/7/6(Fri) 18:50~
地方の魅力を体験し、現地の人々と触れ合い、魅力を再発見するミライカレッジ。
表参道駅・外苑前駅ともに徒歩6分
石巻では、普通の魚釣りでもよくとれるお魚です。
なめろうはお酒のあてにも、丼にもぴったり。魚のさばき方からお教えします!
★銀鮭の南蛮漬け
宮城は銀鮭の全国シェア90%以上を誇ります。雄勝の笑顔がチャーミングな漁師たちが育てた新鮮な銀鮭を使います。南蛮漬けは保存食にもなりますよ!
※ツアーではその漁師さんのところで漁業体験を開催!船上でとれたてのホタテとほやが食べれます。
★ほや酢
ほや漁師のほやへの飽くなき情熱と愛情をもってそだてられた新鮮なほやと、
笑顔が絶えない漁師チームが豊かな自然環境を最大限に生かして育てた肉厚のわかめを使います。ほやの剥き方もお教えします!
★穴子のお稲荷さん
東日本一の生産量を誇る穴子。ぷりぷりでジューシーな穴子をお稲荷にいれて美味しくいただきます。
(1)受付からスタート
受付開始時間は18時50分から、会場にお越し頂いたから順番にQRチケットのご提示と身分証の確認を行います。
(2)身支度を整える
エプロンに着替える。髪をまとめる。手を洗う。身支度を整えましょう。
(3)調理スタート
【表参道からお越しの方】
A4出口を右に出て、青山通りを右折してください。
しばらく歩いていただきますと左側に「青山3丁目歩道橋」右側に「天馬カレー店」さまを右折し200mほど歩くと、右側に黄色の「ひちょう」という看板が見えます。
その看板を右に曲がった先の1階にございます。
ガラス張りの入り口がノートルスタジオです。
【外苑前駅からお越しの方】
1a出口を出て青山通りを直進してください。
しばらく歩いていただき、右側に「青山3丁目歩道橋」、左側に「天馬カレー店」さまの入っているビルを左折し、200mほど歩くと右側に黄色の「ひちょう」という看板が見えます。
その看板を右に曲がった先の1階にございます。
ガラス張りの入り口がノートルスタジオです。
Notre studio(ノートルスタジオ)
アクセスについてはコチラ
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Ticket Information
このチケットは主催者が発行・販売します
参加チケット(食材費・レッスン料込み)
Ticketing Terms & Conditions
・地方移住に興味がある方
・石巻に興味がある方
・2018年8月25日(土)〜26日(日)に石巻で開催される体験交流ツアーに興味がある方
※同業他社の方のご参加は固く禁じます。万が一発覚した場合は、10万円の罰金を請求いたします。
※石巻のPRイベントにつき、取材などが入る場合がございます。プライバシーには、配慮いたしますが、協力頂けますと幸いです。
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