パンのペリカン四代目店長・渡辺陸×ペリカンカフェ店主・渡辺馨（進行・清水美穂子）「守るものと、変わるもの」 in東京
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パンのペリカン四代目店長・渡辺陸×ペリカンカフェ店主・渡辺馨（進行・清水美穂子）「守るものと、変わるもの」
創業74年のパン屋ペリカンと、オープン直後のペリカンカフェの秘密を語る
2017/10/3(火) 19:00～2017/10/3(火) 20:30
イベント受付開始時間 2017/10/3(火) 18:30～
長い間、パン好きを虜にしている一軒のお店があります。その名はペリカン。食パンとロールパンのみを作り続けてきた、浅草の老舗パン屋です。
この秋、ペリカンは『74歳のペリカンはパンを売る。』というドキュメンタリー映画となってスクリーンに登場！（10月7日～渋谷ユーロスペースほか全国順次上映。https://www.facebook.com/pelicanbrandmovie/）
ペリカンのパンが人を惹きつける理由はどこにあるのでしょう？ ２種類のパンだけで“話題のパン屋”でありつづけられる理由は？ その秘密を探るべく、ペリカン四代目店長・渡辺陸さん、そしてペリカンカフェの店主・渡辺馨さんをお招きし、ペリカンを長年取材してきたブレッドジャーナリストの清水美穂子さんと一緒に、ペリカンのパンの美味しさやこだわりについて、とことんお話しいただきたいと思います。
ペリカンファンはもちろん、パン好き、カフェ好きの方必見イベント！
※チケット購入時に渡辺陸さん、馨さんに、パン屋「ペリカン」についてご質問のある方はご記入ください。なお、時間の都合上、全ての質問にお答えできないことを予めご了承ください。
※ご購入いただいたチケットは理由の如何を問わず、取替・変更・キャンセルはできません。
※開場は開演の30分前です。
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プロフィール
渡辺陸（わたなべ・りく）
1987年生まれ。成蹊大学を卒業後、2010年よりペリカンで働き始め、東京製菓学校を卒業後、四代目店長を任される。
渡辺馨（わたなべ・かおる）
ペリカン二代目・多夫の次女として生まれる。ペリカン四代目渡辺陸の母。ペリカンのパンをもっと楽しんでもらいたいという思いから、2017年8月28日にペリカンカフェをオープンさせる。
清水美穂子（しみず・みほこ）
ライター／ブレッドジャーナリスト。2001年より、美味しいパンのある日常の愉しみ、パンとそれをとりまく人々の物語など、bread+something good(パンと何かいいもの)をテーマに、雑誌や書籍、webにて執筆活動を始める。パンを愉しむ企画のコーディネイトも手がける。
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