『ホリエモン万博　超！前夜祭』一夜限りの空前絶後の超V.I.P. 照寿司 VS WAGYUMAFIA in東京

Name: 『ホリエモン万博 超！前夜祭』一夜限りの空前絶後の超V.I.P. 照寿司 VS WAGYUMAFIA
Start: 2018-02-02T19:00:00+09:00
End: 2018-02-02T21:00:00+09:00
Location: WAGYUMAFIA THE BUTCHER'S KITCHEN

イベントは終了しました

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『ホリエモン万博　超！前夜祭』一夜限りの空前絶後の超V.I.P. 照寿司 VS WAGYUMAFIA

2018/2/2(金) 19:00～2018/2/2(金) 21:00

イベント受付開始時間　2018/2/2(金) 18:45～

WAGYUMAFIA THE BUTCHER'S KITCHEN

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ようこそ！「ホリエモン万博超！前夜祭」へ

＜イベントの特徴＞

世界中のフーディー達をトリコにしてきた和牛のプロフェッショナル「WAGYUMAFIA THE BUTCHER'S KITCHEN」が全力でプレゼンツ！

鮨の超名店の「照寿司」がついに西麻布へ！一夜限りの超スペシャルコラボレーション

堀江貴文による肉磨きと、照寿司による鮪磨き対決が実現！

大統領並みに忙しい実業家ホリエモンこと堀江貴文とのスペシャルな宴席！

＜日時＞　2018年2月2日（金曜日） 18時50分開場 /19時00分～21時00分

＜会場＞　WAGYUMAFIA THE BUTCHER'S KITCHEN
　　　　　東京都港区西麻布１-１４-１６ベルジュール麻布１F

＜料金＞　130,000円（税込）
　　　　　お料理と、ビール・ハイボール・ソフトドリンク等飲み放題付き
　　　　　※ワイン等は別料金となります。

『ホリエモン万博超！前夜祭とは？』

一般社団法人ホリエモン祭実行委員会が主催する２月３～４日開催の「ホリエモン万博」。

その壮大なイベントを盛り上げるための前哨戦が、「ホリエモン万博超！前夜祭」だ。
誰もが認める多動力男堀江貴文が世界中のおいしいをキュレーション。

舞台は、西麻布にある会員制和牛ダイニング「WAGYUMAFIA THE BUTCHER'S KITCHEN 」。食通の間で知らない人はいない、肉の聖地的場所をセレクト！

ここで前夜祭を盛り上げるべく、スペシャルな食材とレストランを一夜限りのコラボレーションさせた。超高級の和牛を頂けることはもちろんのこと、世界中を食べ歩いたホリエモンチョイスの前菜は、まるでメイン級の食材ばかり。
息つく暇のないメニューの数々に驚くことまちがいない。

和牛と真剣に向き合ってきたWAGYUMAFIAだからこそ見れる「肉磨き」は必見！和牛の奥深さを体感できるはず！

今回は、ホリエモンの前夜祭の為に駆けつけた九州からの刺客「照寿司」がfeaturing。

超！前夜祭のスペシャルな目玉
堀江貴文が腕を振るう「肉磨き」と、照寿司の「鮪の磨き」対決！

和牛、鮪、鮑、トリュフ…。高級食材と超一流のシェフたちの競演を間近で感じて食べれらるスペシャルな一夜。

フォトジェニックも期待大で、お腹もスマホの充電もしっかり準備をしてく必要がありそう

ホリエモンと話をしながら、一緒に食事ができる機会は一生に一度？
迷いなしでポチ必須！

＜照寿司とは？＞

福岡県北九州市に店をかまえる照寿司（てるずし）は、世界中のうまいを食べ尽くしてきたホリエモンに「次世代型のエンターテーメント！」というフレーズを言わしめた今大注目な寿司店。店主渡邉貴義氏は弱冠２８歳で三代目に就任。江戸前寿司の伝統は受け継ぎつつも、時代に合ったメニューを提供し続けている。

渡邉氏の巧みなコミュニケーション力により実現した「船上放血神経締め」による新鮮な魚介類はもちろんのこと、インスタ映えする目にも新鮮なビジュアルの鰻バーガーや、大胆な演出で各界の食通たちの度肝を抜くパフォーマンスは瞬く間に口コミで広がり、日本全国だけでなく、世界中からファンが押し寄せる人気寿司店。
満を持してWAGYUMAFIA THE BUTCHER'S KITCHENのステージへ参戦が決定した。

　　<WAGYUMAFIAとは？＞

堀江貴文プロデュースの「ニッポンの和牛を世界へ」をコンセプトにかかげた食のユニット。和牛の可能性を世界中に発信し、世界の食をキュレーションし続けるプロフェッショナル集団。

世界での評判はもちろんのこと、日本人が気づいていなかった和牛の知られざる魅力をスペシャルなイベントで発信。実店舗は和牛割烹の赤坂店、カジュアルに和牛を楽しめる和牛専門カツサンド店の中目黒、そして今回の会場でもある西麻布は「和牛精肉店・ダイニング・アカデミー」の３本柱で成り立っている今大注目の和牛スポット。

イベント、レストランともに会員のみが利用できる極上の空間。この最高の空間でホリエモン万博の前夜祭を開催し、祭りの盛り上がりに火をつける予定。

＜ホリエモン万博超！前夜祭スペシャルメニュー＞

（まるでメイン？超つまみ）

　-天然虎河豚の白子焼き　国産のトリュフ MAFIA風
　-豊前海産の渡蟹の塩辛橙漬け仕立て
　-北九州藍島産特大蒸し鮑ジョスパーグリル仕上げ
　-藍鰆の藁焼き玉葱醤油と梶谷農園のハーブを添えて

（超握り）

　-前夜祭特製ホリエ方巻
　-豊前海産の特大赤貝
　-うぐいす　

《世界初!? 超高級食材の磨き対決！鮪 VS WAGYU》

（照寿司による超鮪磨き）

　-鮪の大トロ
　-鮪の中トロ
　-鮪の赤身

(WAGYU MAFIA名物！超肉磨き)

　-世界中の旬を食べ尽くした堀江貴文による華麗な肉磨き
　-尾崎牛の超リブロース

（超握り）

　-うにといか、にくとうに紅白握り
　-車海老の睨み

（超シメ飯）
　-KOBE BEEF チャンピオン牛の中バラ肉のすき焼き〜超卵黄と国産トリュフをぶっかけて with 白飯

※仕入れの状況により全く同じ内容とならないことがございます。

＜注意点＞
①チケットに関して
・お届けするメール等は、大切に保管ください。
・チケット購入後のキャンセルは原則け付けておりません。ご注意ください。
②当日の撮影の件
当日、撮影のためのカメラが入りますので、後日公開される映像には映り込む場合がございます。予めご了承くださいませ。
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