桜と自然をテーマに一夜限りのプレミアム野外レストランがオープン in福岡

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桜と自然をテーマに一夜限りのプレミアム野外レストランがオープン

夜桜を愉しみながら特別コースを味わえる『The GRAND DINING Hanami Terrace』

2021/3/26(金) 18:30~2021/3/26(金) 20:30

イベント受付開始時間 2021/3/26(金) 18:00~

ザ マーカススクエア 福岡

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全国でレストランを展開するポジティブドリームパーソンズ が手掛ける、
コロナ禍におけるNEW NORMAL を愉しむための新ブランド 。
「The GRAND  DINING」
2020 年10月に大阪城を至近に臨むザ ランドマーク スクエア オオサカで
スタートしたプレミアムイベントです。

ザ マーカススクエア 福岡

今回の開催地は、福岡県・福岡市 。
古くは山の上ホテルとして、地元民に愛されてきた
アゴーラ山の上ホテル&スパにおいて福岡を一望できるテラスに
一夜限りのレストランを オープンします 。
春の桜が咲き誇る時期に合わせて、眺望豊かな景色と夜桜を見ながら
メインダイニング カバーナのコンセプトである「 山岳イタリアン 」と
施設内レストラン「暦」の日本料理による一夜限りのコラボレーションコースを
お愉しみいただけます。

= Special Dinner Course =

【自然】天色
山岳をイメージして

【雲】 月白
宮崎牛のタリアータ フレッシュ トリュフ
24ケ月熟成パルミジャーノレッジャーノとモストコッ
ヴィラマグラのヴァージンオリーブオイル

【光】 金色
ふわふわ白魚真丈 黄金だし仕立て

【山】 深碧
九州山菜と糸島産バジルを使用したパスタ ジェノベーゼ
久保山農園の乾燥させた野菜添え

【太陽】 洋紅色
澄ましバターとコニャックの中でゆっくり火を入れたカナダ産オマール海老
ベリーとビーツの香り 紅蓮のようなイメージ

【土】 漆黒
薪で焼く伊万里牛のアッロースト ロングペッパー
炭ラヴィオリと朝倉輝黄卵 イタリア産バルサミコと赤ワインのソース

【木】 茅色
桜道明寺 七宝玉地蒸し

【桜】 鴇色
桜とフラーゴラのスフェーラチョコラータ

パーネ グリッシーニ
コーヒー/紅茶

お飲み物はソムリエ、茶師がお料理にあわせて厳選し、
それぞれに合うペアリングのワインやお茶をご用意致します。

15,000円

料理

『桜・自然』をテーマに旬の素材を、山岳イタリアンと日本料理の2人のシェフが
表現したこの日限りの特別コース。
ここでしか味わえない料理と一夜限りの特別な場所で過ごす
贅を極めた至高のひとときをぜひご体験ください。

本イベントにご参加のお客様へ博多駅から(薬院経由)シャトルバスにより無料送迎を行います。行き:17:30博多駅→17:40薬院駅→18:00ホテル着
帰り:20:45ホテル→21:05薬院駅→21:15博多駅着
※帰りはイベントの終了時間に合わせて運行致します

シャトルバスの乗り場についてはこちらの公式ホームページをご覧ください。

※写真はイメージです。
※メニュ内容は仕入れ状況により予告なく変更となる場合がございます。
※価格は消費税、サービス料込みの価格です。

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期間

2021/2/22(月) 11:00~

2021/3/25(木) 15:30

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チケット情報

ディナーコース+ドリンク

15,000円

受付中スマホ専用チケット

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よりご確認いただけます。

お問い合わせ先

メールアドレス

restaurant@marcus-fukuoka.com

電話番号

0927712254

11:00-20:00

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写真:アフロ
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