八芳園の大人の食育セミナー「食べられる花をもっと食卓へ届けたいミネラル・ビタミン豊富なエディブルフラワー」 in東京

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八芳園の大人の食育セミナー「食べられる花をもっと食卓へ届けたいミネラル・ビタミン豊富なエディブルフラワー」

食べて学べる vol.29

2018/10/11(木) 19:00~2018/10/11(木) 21:00

イベント受付開始時間 2018/10/11(木) 18:30~

”オーガニックライフ・レストラン” アニバーサリーガーデン

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八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.29 「食べられる花をもっと食卓へ届けたい、ミネラル・ビタミン豊富なエディブルフラワー」


いよいよ実りの秋!

食欲の秋!収穫の秋を迎えアニバーサリーガーデンにも自然栽培のかぼちゃや、彩り豊かなエディブルフラワーが届き始めました。

そこで10月11日(木)は、食べて安心・美しいエディブルフラワーを無農薬で育てている脇坂園芸の脇坂さんをお迎えします。

 

新潟県阿賀野市の豊かな自然と美しい水の中で無農薬で食べられる花「エディブルフラワー」を育てながら積極的にお客様のところへ赴きその魅力や安全性を伝え続けている脇坂さん。

新潟県工業技術総合研究所や地元の建設業者の方と共に植物工場での水耕栽培に挑戦したり、自然災害の被災地へエディブルフラワーを使ったクッキーを届けるなど本当にアクティブな方です。

当日はもちろん新潟から脇坂さんが来店し、直接お話しをお聞きし、エディブルフラワーを使った彩り豊かな柿迫シェフの料理と共にエディブルフラワーの世界を堪能する一夜をお届けします。


イベント概要


  • 日付/2018年10月11日(木)
  • 時間/19:00~21:00(受付18:30)※要予約
  • 店舗名/”オーガニックライフ・レストラン” アニバーサリーガーデン
  • 住所/東京都港区白金台5-3-8
  • アクセスマップ/マップ
  • 参加費/6,480円(税込)/大人1名さま
    季節のハーブカクテル1杯付
  • 内容/
    ・八芳園の大人の食育セミナー
    ・自然栽培の食材をふんだんに使ったお料理
    ・自然栽培の食材とレストランの自家製パンのミニマルシェ
  • 定員/25名さま限定(要予約)

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10/11(木)19:00~ 八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.29

6,480円

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