【日本・オーストリア修好150周年記念講座】 ハプスブルク家の食卓 ~華麗な宮廷料理の世界 in東京
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【日本・オーストリア修好150周年記念講座】 ハプスブルク家の食卓 ~華麗な宮廷料理の世界
ハプスブルク家研究家、日本・オーストリア食文化協会顧問 関田 敦子
2019/4/13(土) 13:00~2019/4/13(土) 14:40
【講座案内】
ハプスブルク家は13世紀から20世紀の長きにわたってヨーロッパに君臨した王家です。医学がまだ発展していなかった時代に、一族がこれほど長期間政権を維持できた背景には「食」が大きく関与していたと考えられます。彼らはどんな宮廷料理や宮廷菓子を食べていたのでしょうか。16人の子供を出産した女帝マリア・テレジアのスタミナ料理、美貌の皇妃エリザベートのダイエット食など、一族の食を通して、その人物像と歴史をひもといていきます。
【日程】 4月13日(土)13:00~14:40(開場12:30~)
【受講料】2,970円(税込)*オーストリア菓子のお土産付き
菓子提供:銀座ハプスブルク・ファイルヒェン
*こちらの講座はよみうりカルチャーのポイント対象外です。
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4/13(土)ハプスブルク家の食卓~華麗な宮廷料理の世界
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