八芳園の大人の食育セミナー「日々の挑戦から生んだ、固定種のみで野菜を育てる佐藤氏」 in東京
イベントは終了しました
八芳園の大人の食育セミナー「日々の挑戦から生んだ、固定種のみで野菜を育てる佐藤氏」
食べて学べる vol.28
2018/9/27(木) 19:00～2018/9/27(木) 21:00
イベント受付開始時間 2018/9/27(木) 18:30～
八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.28 「日々の挑戦から生んだ、固定種のみで野菜を育てる佐藤氏」
9月27日（木）のゲストは標高 850ｍの山梨県北杜市で 2011 年から自然栽培に取り組んでいるほのぼの農園ナチュラルハートの佐藤さんです。
まず有機栽培からスタートした佐藤さんですが自然栽培の木村秋則氏に出会い、そこから自然栽培への挑戦を始めました。
施行錯誤を繰り返し現在、固定種のみで数十種類の野菜を育てるまでになっています。
「従来の常識にとらわれる事なく、常に自分の心に正直に、自然体で野菜たちと向き合う」ことを大切に育てている佐藤さんの挑戦の日々をお話いただき、実際に素材を味わいながら楽しい時間を過ごします。
イベント概要
- 日付／2018年9月27日（木）
- 時間／19:00～21:00（受付18：30）※要予約
- 店舗名／”オーガニックライフ・レストラン” アニバーサリーガーデン
- 住所／東京都港区白金台5-3-8
- アクセスマップ／マップ
- 参加費／6,480円（税込）／大人1名さま
季節のハーブカクテル1杯付 - 内容／
・八芳園の大人の食育セミナー
・自然栽培の食材をふんだんに使ったお料理
・自然栽培の食材とレストランの自家製パンのミニマルシェ - 定員／25名さま限定（要予約）
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チケット情報
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9/27（木）19：00～ 八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.28
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