「OCEAN PLACE」×「THE SORAKUEN」コラボ第二弾 夏のスイーツコース in兵庫
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「OCEAN PLACE」×「THE SORAKUEN」コラボ第二弾 夏のスイーツコース
2023/8/14(月) 15:00～2023/8/14(月) 17:00
イベント受付開始時間 2023/8/14(月) 14:30～
今回のテーマは“夏のスイーツコース”
地元神戸・兵庫の食材の豊かさを存分に味わっていただこうと
生産者から届いた旬のフルーツや、新鮮な野菜を使っていきます。
そして両店舗のシェフもパティシエも、イマジネーション豊かにそれぞれスイーツを創りあげ世界に一つだけの“夏のスイーツコース”を完成させます。
遊び心がたっぷりの、夏休みにふさわしい一皿「西瓜割」にもご注目ください。
夏の海がきらめく、リゾート感たっぷりの「OCEAN PLACE」で至福のひと時をどうぞ。
《開催日時》
2023年8月14日(月) 15:00〜 (受付14:30〜)
《会場》
OCEAN PLACE
神戸市中央区波止場町2-2 神戸海洋博物館2F
アクセス：https://www.oceanplace-kobe.com/access/
《料金》
お一人様 7,000円(税サ込)
《内容》
夏のスイーツコース6品
白ビールの香りをくわえた冷たいイタリアンスイーツと、フルーティーなシャインマスカット＆ジュレ。
泡のソースとともに。
THE SORAKUEN パティシエ横山
濃厚なマンゴーのブリュレとオレンジ、ニンジンのソースが彩る夏色スイーツ。
アクセントにオレンジとキャラメルの苦味をプラス。
OCEAN PLACE パティシエ岸上
パッションフルーツの器にハーブのアイスを添えた”温か冷たいデザート”。
発酵トマトのジャムとともに。
OCEAN PLACE シェフ加藤
ルバーブと小野産の無花果のミルフィーユ。ソースに赤ワイン、バルサミコ、コショウのピューレ。
山の夏をイメージしたデザート。
THE SORAKUEN パティシエ川畑
赤穂の塩に、海藻類。磯の香りを豊かに味わえる甘じょっぱいアイスクリーム。
THE SORAKUEN シェフ木村
子どものころ楽しかったスイカ割りをお皿の上で表現。夏休み気分をたっぷり味わえるスイーツ。
OCEAN PLACE パティシエ岸上
＊食材の仕入れ状況等により内容が一部変更する場合がございます。
*画像はイメージです。この日だけの6品を創り上げます。
ペアリングドリンク3品
＊ノンアルコールの場合 （アルコールのご用意も可能です）
①ライチジャスミンソーダ
②フレッシュパイナップルのピニャコラーダ
③花のかおり(発酵茶) と千寿吉祥(煎茶) 芳香堂本店
《お申し込み方法》
・本ページより事前決済の上でお申し込みいただきますようお願いいたします。
・定員となり次第、順次締め切らせていただきます。
《注意事項》
※受付後のお申し込み内容の変更は出来かねる場合がございます。予めご了承ください。
※お申し込み後のキャンセルには、キャンセル料が発生する期間がございます。
《キャンセルポリシー・キャンセル料について》
ご予約日3日前～前日のキャンセル ... 50％負担
ご予約日当日のキャンセル ... 100％負担
《お問合せ先》
OCEAN PLACE
問い合わせ窓口：078-334-6850
公式HP：https://www.oceanplace-kobe.com/restaurant/
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