フレンチの巨匠が認める農家「健康村 成田陽一さん」から”こだわり”を聞く in東京
イベントは終了しました
フレンチの巨匠が認める農家「健康村 成田陽一さん」から”こだわり”を聞く
食べて学べる vol.32
2018/11/15(木) 19:00～2018/11/15(木) 21:00
イベント受付開始時間 2018/11/15(木) 18:30～
フレンチの巨匠が認める農家「健康村 成田陽一さん」から”こだわり”を聞く 学んで食す八芳園の大人の食育セミナーvol.32
プラチナ通りにございます、オーガニックライフ・レストラン「ANNIVERSARY GARDEN」にて大変ご好評をいただいております、八芳園の大人の食育セミナー。
第32回となる11月15日(木)は、青森県弘前市から健康村成田陽一さんをお招きいたします。
健康村の成田さんは、国内の有名レストランを始め、自然食品店やオーガーニックを使われるレストランなどにお野菜を納入されています。
もともとリンゴ農家だった成田さんは、２０年ほど前に木村秋則氏に出会い自然栽培に取り組み始めました。ですが、リンゴの自然栽培の難しさに加え、畑の立地条件の悪さも重なり断念、その後野菜を自然栽培で作るようになりました。弘前市では、野菜の専業農家さんは元々少なく、自然栽培で野菜作りに取り組むというのはまさに至難の連続だったと聞きます。
そんな成田さんが、どのように自然栽培の野菜の生産を確立されてきたのか。そして、木村秋則氏とのエピソードなどをお話しいただこうと思います。
お料理は、アニバーサリーガーデンの柿迫シェフによる、成田さんの自然栽培野菜をたっぷりと使ったブッフェになります。柿迫シェフによる「長時間ロースト」など自然栽培ならではの調理法によるお食事をご堪能いただけます。
大変人気のセミナーとなっておりますので、ご参加をご希望の方はぜひお早めにご予約くださいませ。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
イベント概要
- 日付／2018年11月15日（木）
- 時間／19:00～21:00（受付18：30）※要予約
- 店舗名／”オーガニックライフ・レストラン” アニバーサリーガーデン
- 住所／東京都港区白金台5-3-8
- アクセスマップ／マップ
- 参加費／6,480円（税込）／大人1名さま内容／
- ・八芳園の大人の食育セミナー
・自然栽培の食材をふんだんに使ったお料理
・自然栽培の食材とレストランの自家製パンのミニマルシェ - 定員／24名さま限定（要予約）
＜購入に関してのご注意＞
※チケットは税込価格になります。
※購入後の払い戻しはできません。
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チケット情報
このチケットは主催者が発行・販売します
10/18（木）19：00～ 八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.30
スマホ専用チケット
お支払い方法
・PayPay残高 
・クレジットカード決済
チケットの取出し方法
お問い合わせ先
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- 電話番号
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11:00～20:30
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